肥胖能喝粥吗
2023-07-10
来源：要发发教育
肥胖可以适量喝粥。粥主要营养素是碳水化合物，其次含有B族维生素和膳食纤维等，蛋白质及脂肪含量均较低，具有滋养肠胃、滋润肌肤等功效。因粥的脂肪含量较低，热量较低，适量食用有利于减肥。因此，肥胖可以适量喝粥。
食用方法
粥直接食用即可，可以辅以蛋白质丰富的瘦肉、鱼肉等同煮，也可以辅以具有药用价值的食材制作成药膳，食疗价值很高。
饮食建议
肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。
1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；
2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；
3、保证供给足量的蔬菜、水果；
4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；
5、清淡饮食，少盐少油；
6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。