枸杞该怎么保存的？

发布网友 发布时间：2022-02-27 18:34

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热心网友 时间：2022-02-27 20:20

枸杞子 本品含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。
贮藏方法：
①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/9911055.html?fr=qrl3

热心网友 时间：2022-02-27 21:54

枸杞很容易受潮，最好密封保存，最近出来的暑前枸杞17G小包装，基本上一包拆开很快就吃掉，不用担心保存问题。

热心网友 时间：2022-02-27 23:46

宁夏枸杞在中国栽培面积最大。宁夏枸杞主要分布在中国西北地区，而其它地区常见的为中华枸杞及其变种。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”，则基本是指来源于宁夏枸杞的干燥成熟果实；如果“枸杞”指的是除西北以外地区的野生枸杞植物，则基本是植物枸杞或者北方枸杞。

热心网友 时间：2022-02-28 01:54

　　枸杞的保存方法：
　　把枸杞放到阳光下暴晒一天，一定要在天气很好、温度很高的情况下暴晒，枸杞会越晒越软，尤其粒度大的、含糖量高的枸杞，到了傍晚把晒了一天的枸杞拿回来，会感到枸杞还是软的，再放到屋子里面摊开一会，过十几分钟会发现枸杞慢慢变硬变干，这样就可以装到袋子里面封好了（袋子里可以放入装有生石灰的小麻袋），也可以放到冰箱里面冷藏。

热心网友 时间：2022-02-28 04:18

那是买到的不是好枸杞吧?要学会分辨枸杞。南方潮湿，晒干了放到罐子里盖好盖子，应该没事了吧？切记发霉了的枸杞是不能吃哦！

热心网友 时间：2022-02-28 07:00

加菊花泡水、煲汤也可以。不过易上火。所以每次几颗就好。