酥炸鲜奶做法
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发布时间：2022-02-27 07:48
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热心网友
时间：2022-02-27 09:51
1牛奶，玉米粉，以及蜂蜜，全部放入不粘的小锅，用打蛋器不停搅拌，把材料打成丝滑无颗粒的奶浆。
2把自发粉放入碗中，加少许牛奶，一只鸡蛋清，少许食盐，以及清油，用打蛋器打成鸡蛋面浆。
3不粘小锅里的奶浆置火上，先用中火略煮一两分钟，再改用小火，一边煮一边不停地搅拌，直至奶浆煮成为浓稠的奶糕。
4把煮好的奶糕倒入保鲜盒，抹平，摊凉后放入冰箱冷藏室，冻成凝固的奶糕。半个小时后，把冻奶糕从冰箱取出，切成长方条形状。
5油锅烧至五成热，把冻奶糕沾上打好的鸡蛋面浆，再沾上一层面包糠用中火炸至表面呈金黄颜色，即可。
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