蜂蜜放冰箱后变成了乳白色 很硬，怎样让它变成原来的样子

发布网友 发布时间：2022-02-27 15:09

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热心网友 时间：2022-02-27 16:39

这样的情况这是蜂蜜低温保存导致的乳白色，可以再取出来放入常温下保存就可以了，在就是蜂蜜这类食品不易冷冻或是冷藏来保存，常温避光保存就可以了。

蜂蜜结晶是一种物理变化现象，像水结冰也是物理变化一样，其化学成分、营养价值都未发生变化，不会影响蜂蜜的质量。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺人了白糖。其实，真正掺入白糖的蜂蜜不易发生结晶现象，易于结晶的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。

蜂蜜结晶是蜂蜜中的葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

扩展资料：

吃蜂蜜的注意事项：

1、蜂蜜水+豆浆：可能会影响营养物质吸收：蜂蜜水不宜与豆浆同食，豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲突，有可能会产生变性沉淀，影响人体对营养物质的吸收。

2、蜂蜜水+米饭：可能会影响消化：蜂蜜水不宜与米饭同食，有可能会影响消化吸收。

3、蜂蜜水+韭菜：可能会影响血液循环：蜂蜜水不宜与韭菜同食，两者一起吃有可能会影响血液循环。

4.蜂蜜水+菠菜：可能会引起心痛：蜂蜜水不宜与菠菜同食，若同食可能会引起心痛。

5、蜂蜜水+豆腐：可能会引起腹泻：蜂蜜水不宜与豆腐同食，若同食有可能会引起腹泻。

6、蜂蜜水+洋葱：可能会伤眼睛：蜂蜜水不宜与洋葱同食，若一起吃可能会伤眼睛，引起眼睛不适，大量食用还有可能会失明。

参考资料：百度百科-蜂蜜

热心网友 时间：2022-02-27 17:57

热心网友 时间：2022-02-27 19:31

热心网友 时间：2022-02-27 21:23