杞梓里镇的土特产

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:47

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热心网友 时间：2023-09-12 09:18

金丝琥珀蜜枣：安徽传统出口商品，因具有金丝细缕、核小肉厚、脆酥甜美、色似琥珀的特点而得名。蜜枣采用皮薄核小、果肉厚实、清脆嫩甜、色泽光亮的新鲜青枣，经多道工序精制而成。蜜枣营养丰富，含糖量百分之七十左右，并含有多种维生素和大量的蛋白质、碳水化合物，是高级滋补品。
山核桃：杞梓里周围山峦起伏，溪水潺潺，气候温和，雨量充沛，自然条件十分有利于山核桃生长，栽培山核桃具有悠久的历史。山核桃属落叶乔木，叶呈羽状，表面绿色，背面锈*；果实似桂园大小，椭圆形，紫壳，壳内有瓣，瓣内藏核仁。核仁香酥可口，营养价值很高，不仅可以食用，也是核桃酥、月饼等几十种名细糕点和糖果的上等佐料。它还是较好的木本油料，出油率可达百分之二十至二十五。英坑山核桃，以“薄壳子”品质最佳，它粒大壳薄，仁肉饱满，为山核桃中的佼佼者。杞梓里种植面积在1万亩左右，年产山核桃担。
章顺和盆景根雕：作品多采用质硬细腻、苍老古朴的树根为原料，通过锯、剪、锉、去皮、打磨、高温处理、拼接胶合、高档哑光漆涂刷数次等工艺精心制作而成。作品——根书根画梅花中堂在2004年黄山市旅游工艺品评选展示会上荣获三等奖。该作品充分展示了壮心傲骨、枯荣相济之神韵。梅椿干向左倾斜，主枝向左虬曲伸出，形如蛟龙，小枝上有高洁素雅的梅花，红艳耀目，枝上登有喜鹊一对，腾挪欢跃，有山石衬托，观之，令人直达春意浓浓之意境。根书“铁石梅花气概，山川香草风流”的材料采用的是坚硬的杜鹃花树根，取其天然弯曲，反复筛选，精心构思制作，作品不仅千姿百态、绚丽多姿，又有中国书法的文字造型之美，苍劲有力，线条流畅。除根雕作品外，章顺和还制作了大小树木盆景200多盆，或刚劲坚毅，或苍老挺秀，或飘逸婆娑，或庄重肃穆。
顶谷大方
顶谷大方：顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效，故被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。相传，早在宋、元年间，老竹岭山上有座古庙，住着一个叫大方的和尚。他为了招待烧香拜佛的客人，自种自制茶叶供来人饮用，大方茶就以此而得名。清代被列为“贡茶”。由于大方茶的茶园，一般都在海拔千米以上，山势险峻，峰峦攒簇，竹木遍植，云雾萦绕，雨量充沛，形成了一个小气候。同时，土质优良，表层乌沙，中层红黄壤，呈酸性，非常适宜茶树的生长。
大方茶不同于一般茶叶，形似龙井，长扁成片，似竹叶，有锋尖，色铁黑，有油润，含有熟粟之香气。其内质，味浓香烈，酷似炒青，汤色绿黄明亮，叶底黄绿匀称。大方茶不仅色香味形俱佳，是茶中珍贵饮料，而且营养价值和药用价值都超过一般名茶。据说日饮五杯大方茶，可与每日所吃蔬菜营养价值相等。它对帮助消化、消除疲劳、兴奋神经、强心、和胃、收敛、利尿、解毒等都有显著作用。