牛奶大青枣的营养功效和作用是什么？
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发布时间：2022-04-20 07:29
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时间：2023-08-19 02:41
2、牛奶枣（青枣），又称苹果枣，是一种优良的热带、*带珍稀水果。青枣果实营养丰富，鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，青果重50-150克，甜度10-20度；据测定：每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。
3、牛奶枣素有“维生素丸”之称，有“日食三枣，长生不老”之说。由于其果形优美而具苹果、梨、枣的风味，牛奶枣也享有热带小苹果的美誉。
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