红皮花生和白皮花生有什么不同？哪种适合炸花生米呢？

发布网友发布时间：2022-04-20 08:24

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热心网友时间：2023-08-19 15:15

1、要买白皮花生米，白皮花生米的油脂更多。红皮花生米个头比较小，但味道香甜，种皮是鲜红色；白皮花生米一般不超过3粒，比较大而丰满，花生皮呈粉白色。红皮花生的出油率低于白皮花生。

2、一斤红皮花生大约可以炸3.8-4.2两的油，一斤白皮花生大约可以炸油4-4.8两。

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