鸽子蛋的营养价值及功效女人吃的话怎么样

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:14

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热心网友 时间：2022-06-04 00:51

展开1全部鸽子蛋是为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，很多人都知道其含有丰富的营养，吃它有众多的好处，但是却不了解具体的知识。对此有人问女人吃鸽子蛋的好处有哪些呢？鸽子蛋的营养价值又有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

女人吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值

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　　女人吃鸽子蛋的好处

　　1、补肾益气

　　鸽子蛋能补肾、益精气、提神。

　　2、解毒

　　鸽子蛋清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　3、滋补身体

　　鸽子蛋对于孕妇和产后的妈妈是极好的补品，还能促进伤口的愈合减轻长伤口的疼痛。

　　4、养肝

　　鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复，适宜于肝病患者。

　　5、清热去火

　　鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　6、预防麻疹

　　在麻疹流行期间，让患者每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

女人吃鸽子蛋的好处 鸽子蛋的营养价值

　　7、养颜护肤

　　鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　　8、促进孕妇食欲

　　相信大多数的孕妇食欲都不是很好，而且怀孕早期大部分女性还没有适应这个过程，因此常常会焦虑不安，加上孕吐，就会让孕妇食欲不断下降。此时多吃一些鸽子蛋就能增加孕妇的食欲。这是因为鸽子一般都是吃一些谷物和豆类为主的食物，所以它们的蛋能降低孕妇的血脂和血压，促进她们的食欲。

　　鸽子蛋的营养价值

　　1、鸽子蛋所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　2、每100克鸽子蛋含热量173.00大卡(723千焦)。

　　3、据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。

　　4、鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

　　温馨提示：鸽子蛋虽然营养价值高，但是也有一些食用禁忌，如蛋白质过敏者、肝胆病患者、肾炎病人、

热心网友 时间：2022-06-04 00:52

鸽子蛋的营养价值是比较高的，烹饪起来味道口感也非常的不错，适量进食一些有利于身体的补益。
鸽子蛋，性平、味甘咸，营养十分丰富，含有优质蛋白质、铁、钙、磷脂、多种维生素(A、B1、B2、D)等营养成分。
具有补益精气、滋补肝肾、提神助阳的功效。
含有的优质蛋白和多种矿物质都是人体所必需的营养物质，可以为人体补充营养；鸽子蛋对女性还有滋阴补肾的作用，
可以补血，缓解气血不足，使人精神焕发，精力旺盛，美容润肤。还可以补肾气，对治疗阳痿有一定的功效。
1、美容养颜：鸽子蛋里面包含大量的维生素，维生素是对人体的皮肤是很有用的成分，
它可以让身体的皮肤变得富有弹性，并且促进血液的循环也是效果很好，
这样就能够使皮肤保持在年轻时候的状态，从而实现美容养颜的效果。
2、抗病：鸽子蛋素有“动物之人参”的美称，这是因为在鸽子蛋当中含有多种人体所需要的营养物质，
而在人体吸收之后可以很有效的帮助到人体增强自身的免疫力，
从而让人免受细菌、病菌的困扰，从而有效防止人体受到疾病的困扰
总体来说鸽子蛋是富含多种人体必需元素的营养品，它不仅能够美容养颜，还能调节血液，就算身体健康，
常吃鸽子蛋也只会是有益无害，所以说鸽子蛋是生活中必不可少的一道菜。
虽然说鸽子蛋富含营养，但也不是所有人都可以吃的，千万要注意，孕妇和胃有积食的人不能吃鸽子蛋。

热心网友 时间：2022-06-04 00:52

在日常生活中我们很少食用鸽子蛋，因为鸽子蛋的数量稀少，营养价值高，而受到大家的喜爱，那么鸽子蛋到底有哪些营养价值呢?下面就跟朴真小编一起来了解下鸽子蛋的营养价值有哪些吧。

　　一、鸽子蛋的营养价值

　　鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪

　　据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　二、鸽子蛋的功效与作用

　　鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。

　　1、养颜护肤

　　能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　　2、补肾益气

　　补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

　　3、养肝

　　可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

　　4、清热去火

　　能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　5、解毒

　　清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　6、预防麻疹

　　在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

　　三、鸽子蛋的吃法

　　鸽子蛋的吃法多种多样，婴儿可用鲜鸽蛋调成米糊食之;老人和成年人侧可以煮来吃、或烹制成牛奶鸽蛋糖水;当然在一些酒宴上更可煮熟脱壳后与其他山珍海味同吃。

　　1、鸽蛋糖水

　　鸽蛋两个，去壳，加入龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克(或冬虫草10克)，隔水蒸熟，加糖调味食用。

　　2、燕窝鸽蛋清汤

　　热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用。

　　四、如何挑选鸽子蛋

　　1、看外观

　　鸽蛋个头比鹌鹑蛋要大，且蛋壳两端几乎对称;鹌鹑蛋不管如何“化妆”，个头总不能也“化妆”吧，而且鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是漂白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。

　　2、对光看

　　鸽蛋像鸡蛋一样，能拿在手里对着光看，当光穿透时蛋身透亮，而“化妆”鹌鹑蛋对光看，由于斑点被腐蚀掉后，蛋壳裹着一层化学成分“外衣”，所以蛋身是不会透亮的。如果凭大小未能判定的，亦可以称一称重量，通常一斤的鹌鹑蛋数量是五十到六十个，而鸽蛋则三十来个，如果数量相差太远的话，各位街坊就要小心啦。

　　3、靠口感

　　基本上用上面几个方法都应该能分辨出来，如果实在不行，那就出最后一式——靠口感。鸽蛋煮熟后，蛋白晶莹剔透，差不多是透明的，非常嫩滑，而鹌鹑蛋煮熟以后的蛋白是白色的。