西葫芦做馅都放什么

发布网友 发布时间：2022-04-20 03:13

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热心网友 时间：2023-06-21 13:48

西葫芦鸡蛋饺子的做法

做法一：

食材准备：西葫芦、小麦面粉、鸡蛋、葱、十三香、胡椒粉、调味品

制作步骤：

1、在面粉中加入适量温水，混合在一起，揉搓成面团，随后盖湿布，醒一会儿。

2、将西葫芦洗净、去籽，切成细丝，放入少许盐稍腌制。

3、将腌制好的西葫芦用手挤出水份，沥干。葱切碎备用。

4、锅中热油，打入鸡蛋，用铲子将其打散。

5、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱花、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。

6、将醒好的面分成大小均匀的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，包成饺子。

7、锅中热油，放入饺子，用小火煎八分钟左右即可。

鸡蛋是含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等人体所需的矿物质。所以是可以很好的补充我们人体所需要的一些营养物质的。

做法二：

食材准备：西葫芦、鸡蛋、面粉、十三香、调味品

制作步骤：

1、在面粉中要撒点盐，加入开水和面，随后放在小盆里醒半个小时。

2、将西葫芦擦丝后放在容器里备用。

3、将鸡蛋打入碗中，打散后放适量盐拌匀。

4、锅中热油，放入鸡蛋液，也可放盐调味。

5、将炒好的鸡蛋和西葫芦丝放在一起，放案板上切碎后拌匀。

6、在西葫芦鸡蛋丝上放入十三香和麻油拌匀。

7、将醒好的面粉分成大小均匀的剂子，擀成圆皮，包入馅，包成饺子。

8、将包好的饺子放上蒸锅15分左右即可。

热心网友 时间：2023-06-21 13:48

西葫芦是种常见的食材，其味道鲜美，具有丰富的营养价值，有效补充人体所需营养成分。同时，也常制作成西葫芦包子深受广大朋友的欢迎和喜爱，那么，西葫芦包子馅的做法都有什么呢？

西葫芦鸡蛋馅——首先，购买新鲜的西葫芦，切成两半后，把籽清除掉，再用水清洗干净后，用相关的工具刮成丝，在把刮好的西葫芦丝水分充分挤出。在一干净容器中打入鸡蛋，进行搅拌可根据实际情况决定鸡蛋的数量。
然后，在锅中加入适量的油，等油热后，倒入打好的鸡蛋液，不停地翻动炒制，捣碎以免糊锅。直至鸡蛋呈金*即可盛出。最后，把挤好的西葫芦丝放在一干净容器中，再放入炒好的鸡蛋，加入盐、味精等调味品，充分搅拌后即可。
西葫芦猪肉馅——首先，选购新鲜的西葫芦，清洗干净后，用刮板刮成丝，把西葫芦丝充分挤出水分，可用加入适量的盐有利于挤出水分。把购买的新鲜优质猪肉，可根据自身喜好选择偏肥亦或是瘦肉，清洗干净后，再放入开水中过血水，接着剁制成肉馅。然后，把刮好的西葫芦丝放入一干净容器中，再加入剁好的肉馅，再放入盐、味精等调味品。最后，充分搅拌即可。
西葫芦包子馅就制作完成了，既有素馅也有肉馅，可以根据自身喜好再加入其他食材搭配，步骤方法简单易于操作，还干净卫生，快快尝试制作吧！

热心网友 时间：2023-06-21 13:49

西葫芦做馅儿时可以 两个鸡蛋或猪肉，放油、盐、酱、醋，葱花、花椒等依个人口味儿还可以放些调料。