超市里面小米辣腌制方法
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发布时间：2022-04-20 01:07
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时间：2023-09-24 07:48
材料：小米辣500g、芹菜适量、食用盐适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量
制作步骤：
1、小米辣去蒂，洗净后晾干水份。芹菜、姜洗净切好备用。
2、在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。
3、放入小米辣、芹菜与姜片。倒入适量的白酒。
4、盖上盖子腌制20天即可使用。
扩展资料：
小米辣是菊亚纲、茄目、茄科、辣椒属植物。圆锥形或纺锤形，常带有宿萼及果柄，长1～3.8cm,粗径0.4～0.9cm。 有提升胃温，杀虫功效。用于胃寒，痔疮，虫病。 小米辣是低矮的灌木，最高可达两米。它们一开始像草，但是随着年龄的增长可以非常木质化。对于小米辣来说非常典型的是向上生长的花和果实。一根茎上有多颗花。花呈喇叭状，或者甚至筒状。花萼的端部呈齿形，与中国辣椒不同的是它的底部没有变粗的地方。花瓣白色或绿色。花瓣向外张开。花粉囊蓝色或紫色，偶尔*，雄蕊超出花粉囊至少1.5毫米。比起人工栽培的品种它的果实成熟的速度比较慢，容易掉落。果实成熟后一般变成红色。
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