火锅到底有没有营养？

发布网友 发布时间：2022-04-20 05:29

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热心网友 时间：2023-08-12 09:04

有。吃火锅好处：

1、温暖脾胃：温暖的火锅可以驱寒，改善腹痛和腹部受凉出现的腹痛。

2、促使人体出汗：通过吃火锅可以促使人体出汗、皮脂分泌和驱寒，改善皮肤干燥和身体寒冷问题。

3、提升食欲：火锅的麻辣鲜香可以刺激味蕾提升食欲，多种食物的营养可以改善体力不济和易疲劳现象。

4、可去湿：不同火锅的底料使用材料不同，在中医看来生姜、辣椒、麻椒、红枣等有祛湿、逐湿的作用。

火锅中的麻辣成分对人有影响。从中医角度来说，火锅中的辣椒、胡椒、大蒜、葱等确实可以促进血液循环，有利于驱寒。但是，辛辣食物对脾胃及肠道的刺激大，摄入过多不利于脾胃健康。

此外，一些女性的肾水不足，肝火过旺，麻辣火锅吃得太多，容易损伤津液及肾阴，诱发盆腔炎、乳腺疾病、月经不调等妇科疾患。即便是有中药成分的火锅也要谨慎食用，以防不清药效，适得其反。

扩展资料：

在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了酸汤，清汤也是不错的选择。

而在寒冷的冬季，吃羊肉和肥牛能够御寒保暖，但在夏天吃这类食物却很容易导致上火，天热可以多点鱼肉等低脂肪食物。

吃着热气腾腾的火锅，再点上一杯冰镇啤酒或饮料，是一件很爽的事。但这无形中会伤害你的身体，冰镇饮料容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏，出现肠胃不适等消化系统疾病。

而啤酒中嘌呤含量较高，配合肉类海鲜一起吃，易引发痛风。吃火锅时最好的饮料是常温的白开水和茶水。若选冰镇饮料，吃热菜和喝冷饮之间，最好间隔3分钟以上，喝的时候也最好小口啜饮。

参考资料来源：人民网-去湿气提升食欲 夏季吃火锅有4大好处

参考资料来源：人民网-麻辣火锅，多吃伤津液