发布网友 发布时间:2022-04-20 05:34
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热心网友 时间:2023-11-03 18:53
糖尿病人不宜吃糖,这是显而易见的。正常人餐后血糖也会升高,但由于体内胰岛素水平也可随之升高,所以他们的血糖不致于升至不正常的高度。糖尿病人存在着胰岛素的相对不足或者绝对缺乏,血糖升高时没有能力分泌足够的胰岛素使血糖迅速降至正常水平,而高血糖对身体是有很大毒性作用的,所以糖尿病人还是不宜吃糖的好。大家知道,血糖是指血液中的葡萄糖,平时所说的蔗糖、麦牙糖和果糖又不是葡萄糖,糖尿病人是不是就可以吃了呢?这要从这些糖类在体内如何转化谈起。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖组成的,麦芽糖则是由两个葡萄糖分子组成,它们在体内的分解产物中都有葡萄糖,所以糖尿病者不宜吃糖。果糖虽然不是葡萄糖,又能刺激胰岛素分泌,有人认为糖尿病人可以吃果糖,但果糖的结构和葡萄糖很接近,在体内能转化为葡萄糖,所以也不宜多吃。