卤牛肉放冰箱表面变绿

发布网友 发布时间:2022-04-20 04:47

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热心网友 时间:2023-06-22 11:58

首先是你的牛肉不新鲜,应该不是当天新鲜的牛肉。第二 冰箱不是万能的,牛肉属于高蛋白的食物,即使是煮熟了放冰箱也要尽快在一两天内 吃掉。 变绿了是因为牛肉变质了。猪肉牛肉不管是生的还是熟的放冰箱久了变质后都会有些变绿的。 特别注意的是去超市买肉的时候,肉都是冻的,如果买肉后,在路上耽搁太久,肉的温度回升到一定程度,回到家再把生肉放到冷冻层,一两天后也是会坏的。所以建议卖肉的时候注意这些细节。
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