引起细菌性食源性疾病的细菌有哪些

发布网友 发布时间：2022-04-20 00:38

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2023-06-21 15:20

)沙门菌：此类细菌广泛存在于自然界和各种动物的肠道中。屠宰的猪牛羊等健康家畜，其沙门菌带菌率约为1%一4%;患病的动物带菌率较高。吃了被沙门菌污染的食物就可以引起中毒，病人以儿童和青壮年较多。大部分患者起病急，有高热、畏寒、全身肌肉酸痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样大便;严重者出现抽搐和昏迷。病程一般为3—7天。

　　(2)副溶血性弧茵(嗜盐菌)：此类细菌为非抗酸性革兰染色阴性杆菌，广泛存在于海水、海产品、海底沉积物和鱼贝类中。它所引起的食物中毒以沿海地区发生较多，多由于生吃海产品和食用未烧熟煮透的鱼虾贝类而引起。起病很急，一般为先泻后吐，腹部有明显的压痛，腹泻每日5一10次，开始为血水便，以后转为脓血样便;少数病人出现意识不清、痉挛、血压下降及休克等症状。病程一般为l一7天，预后良好。
　　(3)葡萄球菌：可分为金*葡萄球菌和表皮葡萄球菌两种，广泛存在于自然界，如空气、土壤、水及物品上;人和动物的鼻腔、皮肤、咽喉和肠道的带菌率较高。此菌一经污染食物，则大量繁殖，并产生肠毒素。食入含大量葡萄球菌肠毒素的食物则引起中毒。潜伏期一般为1—5小时。突出的症状是呕吐特别严重，呕吐物中可含有胆汁、血液及粘液。中毒者还有头痛、腹痛、脱水等症状，儿童的发病率较高，也较严重。病程一般为1—2天。

3细菌性食物中毒的诊断方法有哪些

　　细菌性食物中毒的诊断标准

　　根据集体伙食单位短期内爆发大批急性胃肠炎患者，结合季节 及饮食情况(厨房卫生情况、食物质量、保管及烹调方法的缺点)即可作出临床诊断。

　　有条件时，应取患者吐泻物及可疑的残存食物进行细菌培养，重症患者血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。近年来采用琼脂扩散沉淀试验检测污染食物中毒的肠毒素，效果良好。

　　细菌性食物中毒需要做哪些检查

　　胃肠型食物中毒多发于夏秋季，易造成暴发流行，其潜伏期短，发病只限于进食同一种受污染食物者，停止进食受污染的食物，疫情便可控制，亦有散发病例，人群对本病普遍易感，并可重复感染。神经型食物中毒发病无明显季节性，同进食者可集体发病，偶可由伤口感染而引起，外毒素有高度的致病力，病后不产生免疫力。

　　实验室检查

　　1、血常规

　　副溶血弧菌及O157：H7肠出血性大肠杆菌引起者白细胞计数可增高，多在10

热心网友 时间：2023-06-21 15:21

细菌引起的上呼吸道感染疾病主要包括细菌*冒、咽炎、喉炎、扁桃体炎等。致病菌通常以溶血性链球菌为多见，其次为流感嗜血杆菌、肺炎链球菌和葡萄球菌等。对细菌引起的上呼吸道感染治疗通常使用β-内酰胺类抗生素以及头孢类抗生素、氨基糖苷类抗生素等，对于药效不佳的可通过做细菌培养和药敏实验选择敏感的抗生素进行治疗。
细菌是生物的主要类群之一，有些细菌会对人体引起疾病，也有些细菌对人体是有益的。类风湿性关节炎属于一种无菌性的炎症，并不是细菌感染引起的。对于你说的情况，患有疾病应该及时到正规的公立医院进行检查和治疗，你要清淡饮食，多吃蔬菜和水果。
污染了的食物和水被人体吃进去之后，它会在肠道里面大量的繁殖，并且产生大量的毒素，从而出现像发热，腹痛，里急后重，黏液脓血便等等这样的表现。
一旦诊断为细菌性痢疾，我们就需要积极的治疗，首先是抗菌药物的使用，把细菌杀死，这样的话才从根本上解决了致病的原因，同时还要加强补液，对症支持处理，调节电解质的失衡，注意调节饮食，加强营养，这样的话有助于疾病的恢复。

热心网友 时间：2023-06-21 15:21

细菌引起的上呼吸道感染疾病主要包括细菌*冒、咽炎、喉炎、扁桃体炎等。致病菌通常以溶血性链球菌为多见，其次为流感嗜血杆菌、肺炎链球菌和葡萄球菌等。对细菌引起的上呼吸道感染治疗通常使用β-内酰胺类抗生素以及头孢类抗生素、氨基糖苷类抗生素等，对于药效不佳的可通过做细菌培养和药敏实验选择敏感的抗生素进行治疗。

热心网友 时间：2023-06-21 15:22

细菌是生物的主要类群之一，有些细菌会对人体引起疾病，也有些细菌对人体是有益的。类风湿性关节炎属于一种无菌性的炎症，并不是细菌感染引起的。对于你说的情况，患有疾病应该及时到正规的公立医院进行检查和治疗，你要清淡饮食，多吃蔬菜和水果。治疗。