多地餐饮推行“扫码打赏”，此举能提升服务质量吗？

发布网友 发布时间：2022-04-20 09:03

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热心网友 时间：2023-08-04 07:58

扫码点餐是指消费者使用手机扫描餐厅提供的二维码，进入餐厅的点餐页面，从而实现在线点餐、支付等功能。这种数字化点餐模式越来越受欢迎，对餐馆来说带来了许多好处。
提高效率：扫码点餐可以减少服务员的工作量，缩短顾客点餐等待时间，提高顾客的用餐体验。同时，由于订单信息自动化处理，餐厅后厨也能够更快、更准确地处理订单，减少厨房出错率，提高整体效率。
降低成本：采用扫码点餐可以降低餐厅雇佣服务员的成本，也可以减少服务员与顾客接触的机会，从而减少了因服务质量不一致带来的投诉和退款。另外，扫码点餐还可以减少餐厅浪费的纸质菜单、餐具等成本。
数据分析：通过传递宝等专业软件扫码点餐的平台可以记录顾客的点餐习惯、消费金额等信息，餐厅可以通过数据分析进行销售预测和优化菜品，提高营业额。
推广营销：扫码点餐平台可以通过推送营销活动、优惠券等方式吸引顾客，提高客流量。同时，顾客可以通过分享点餐菜品、体验等信息，帮助餐厅进行品牌宣传。
综上所述，扫码点餐可以提高效率、降低成本、数据分析和推广营销等优势，使餐厅数字化经营更加便捷和高效，因此越来越受到餐厅的青睐。

热心网友 时间：2023-08-04 07:58

科技是把“双刃剑”，为大家服务的同时如何有效进行监管值得我们去思考。这里要谈的事情与此相关，大家去饭店就餐的时候是否被店家强制要求过扫码点餐呢？
事情发生在江苏省某餐馆，顾客点餐时被告知并无纸质餐单，需要通过扫描二维码并关注公众号之后才能够点餐。强制扫码点餐的做法激怒了消费者，该餐馆或将面临被用户起诉的局面。餐饮行业，全国类似的情况还有很多，均需要用户关注并授权才能够顺利点餐。该二维码背后依托微信小程序，开发的权限完全掌握在店家或三方开发公司手中，不仅获取用户私人数据较为便利，也缺乏有效的监管措施。
扫码点餐能够给餐馆带来哪些好处，为何越来越多的餐馆加入到这一队伍。
最直观的体现，减免了纸质菜单的制作，特别是更换餐单频繁的餐馆能够节省一笔不小的费用，电子餐单更加直观和便捷；减免了服务员的配置，之前用户点餐登记完全由服务员手工记录，现在用户自行在系统中下单即可完成。
除了运营成本上的降低之外，或许还有我们看不到的利润来源。用户一旦对该小程序授权，后台服务器将能够获取到大量的用户信息。针对数据分析，能够获取很多有价值的东西。除了用户私人数据可以贩卖之外，用户的使用习惯、爱好、口味等也可加以分析，用于精准广告投入使用。
江苏省消保委和省餐饮协会也给出了倡议，餐饮企业的服务应该多样性，不能仅提供扫码点餐，应该保留人工点餐的服务；不能够强迫消费者关注商家公众号，用户隐私数据不容侵犯；一旦出现强迫消费者点餐的行为，将会按照相关流程帮助消费者维权

热心网友 时间：2023-08-04 07:59

少了等待时间 减少服务员工作强度