夏天南北干货什么好卖
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发布时间：2022-04-20 09:03
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热心网友
时间：2023-10-06 23:48
清凉解暑与杂粮商品的关联也十分密切，可放大清凉类杂粮，如绿豆的陈列面积；保持性平类杂粮的陈列面。杂粮类商品的操作关键点在于，多角度向顾客呈现养生食用功效，可通过POP、现场试吃引导、发放养生杂粮食谱等进行宣传推广。
南北干货杂粮品类包含的小分类及种类繁多，可将其大致归纳为季节性商品和常规性商品。南北干货、调味料、杂粮、坚果、蜜饯、花茶、腌腊的需求量受季节因素影响较大，可归属于季节性分类；杂粮、米面、糖、蛋品的需求量受季节影响不大，整体需求量相对平稳，可归属为常规性分类。夏日干货杂粮的操作重点为释放季节性商品的能量，同时保持常规品项的销量。
炎热夏季，适合做凉拌菜系列的干货商品也是消费者选购的主要类目，如木耳、腐竹、海带丝、青菜干、龙口粉丝等，可重点主推。操作时，可选择一、两支主力商品组合陈列于端头位置，轮换操作。为了增加消费者对重点推广商品的关注度，可以将此类商品现场制出试吃品，邀请顾客试吃品尝，展现对商品的充足信心，演示烹制的多样性，带动顾客的购买*。
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