柿子和什么在一起吃会中毒

发布网友 发布时间:2022-04-20 10:26

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热心网友 时间:2022-05-21 13:34

柿子不可与酸奶、螃蟹、鸡蛋等蛋白质含量较高的食物同时吃。

由于柿子中富含鞣酸,当同时摄入蛋白质含量较高的食物时,在胃酸的作用下,鞣酸和蛋白质发生反应会生成大小不等的硬块,滞留于肠胃中,当这些不可溶性沉淀物堆积过多时会产生胃石,严重者可能会引起胃溃疡。

柿子营养丰富,但吃的时候需要谨慎。柿子不可空腹吃,因为柿子中富含大量的果胶和柿胶酚,空腹时体内胃酸含量较多,当胃酸与果胶和柿胶酚发生反应时,会引起胃脘疼痛以及消化不良等症状。

扩展资料

正确食用柿子的方式:

柿子只要不和富含蛋白质以及钙离子的食物同时吃即可,柿子越涩其鞣酸含量越高,熟透了的柿子中鞣酸的含量相对较低。吃柿子的时间最好选在饭后半小时左右,吃柿子之前先吃些其他食物,以降低体内胃酸含量。

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用,柿子含有膳食纤维,不易消化,如果消化功能不佳的人食用柿子,会导致消化不良,引起腹泻、腹胀的一些症状,因此,脾胃功能不好的人应该少吃柿子。

参考资料来源:人民网-柿子好吃有营养,但你知道如何正确吃柿子吗?

参考资料来源:人民网-柿子营养价值有哪些?什么人不能吃柿子?

热心网友 时间:2022-05-21 14:52

食物相反并不是绝对的,食物并不是毒药虽然冲化学的角度来说螃蟹种蛋白质丰富,柿子中含有鞣酸,这两种物质会发生反应变成硬块。但你服用的蟹肉和柿子的量不明,也无法说明你为什么吃螃蟹不腹泻~!
以下是相关报道:
螃蟹和柿子几乎联袂上市,古代医书所列举的相克食物偏偏就有这对“冤家”。
何谓“相克”,顾名思义就是水火不相容。
“螃蟹和柿子相克”的说法可能来自古人的生活经验。据我分析,两者不宜同食的关键在于柿子。健康人一次吃两三只螃蟹不会受不了,柿子则不然。
柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。
奇怪的是,蛋白质含量丰富而性寒的食物相当多,前人偏偏只提螃蟹而不提及其他。这似乎有失公平。
一位美食家曾对我说,他不信服这种说法,曾进行自体试验,在晚饭时仅吃一只大闸蟹和一只柿子,其他什么也不吃,然后静待反应,结果两个小时后也没有任何不适,只是感到有点儿饿。这是怎么回事呢?
当然,这是有前提条件的,一是柿子吃得少(仅吃一只),二是他的胃功能较好,能将食入的柿子和蟹肉进行初步消化。
古代医书及民间传说中列举的相克食物非常多,把螃蟹跟柿子列为相克冤家也是有一定道理的,但说“花生与黄瓜相克”则实在是无理可喻。可见对于“食物相克”的说法应该辨伪存真,不然的话,进餐时还能举箸吗

热心网友 时间:2022-05-21 16:26

柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+白酒:产生结石
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蜇头:腹胀
柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
柿子+海参:会引起腹痛、恶心
柿子+紫菜:会不利消化
柿子+红薯:会造成胃溃疡
柿子+白萝卜:会降低营养价值
柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
柿子+多宝鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+红薯:腹胀
柿子+河虾:腹泻
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+海参:不易消化
柿子+海带:胃肠不适
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+章鱼:腹泻
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡

热心网友 时间:2022-05-21 18:18

吃柿子的时候不要和螃蟹、鱼、虾等含有高蛋白的食物一起吃。
因为像这样含有高蛋白的食物和柿子一起吃的话会引起食物中毒,产生呕吐、腹泻等现象。
如下:
柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+白酒:产生结石
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
柿子+章鱼:腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+海带:胃肠不适
柿子+海参:不易消化
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+河虾:腹泻
柿子+红薯:腹胀
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+海蜇头:腹胀

热心网友 时间:2022-05-21 20:26

在这个世界上柿子共有上千个品种,又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸,(又称单宁酸)。柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
  中医认为,柿子味甘、涩,性寒,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

  吃柿子虽然有很多好处,但有几点需要提醒:

  空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

  柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道,其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脱涩工艺不完善时,其皮中含的鞣酸更多。

  不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃 中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。

  糖尿病人勿食 柿子中因含10.8%的糖类,且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类),因此吃后很易被吸收,使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

  适可而止 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,不在空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

  吃后漱口 柿子含糖高,且含果胶,吃柿子后总有一部分留在口腔里,特别是在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

  现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子,但吃起来一点也不甜,它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别,所以建议你先买一个尝尝,再决定是否需买更多

热心网友 时间:2022-05-21 22:50

柿子食物相克:柿子与鹅一起吃严重会导致死亡,柿子与白酒一起吃产生结石,柿子与海蟹一起吃寒凉腹泻,柿子与甲鱼一起吃消化不良,柿子与海蜇头一起吃腹胀

热心网友 时间:2022-05-22 01:32

二十种不可同吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子疼 2.牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气 4.狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发 6.鸡肉*芹菜——伤元气
7.鹅肉*鸡蛋——伤元气 8.甲鱼*苋菜——会中毒
9.螃蟹*柿子——腹泻 10.鲤鱼*甘草——会中毒
11.白酒*柿子——会胸闷 12.红薯*柿子——会得结石
13.红糖*皮蛋——会中毒 14.糖精(片)*皮蛋—会中毒、重则死亡
15.洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16.豆腐*蜂蜜——耳聋
17.萝卜*木耳——得皮炎 18.马铃薯*香蕉——面部生斑
19.芋头*香蕉——腹胀 20.花生*黄瓜——会伤身

热心网友 时间:2022-05-22 04:46

柿子+鹅:严重会导致死亡
柿子+白酒:产生结石
柿子+海蟹:寒凉腹泻
柿子+甲鱼:消化不良
柿子+海蜇头:腹胀
柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+牡蛎:会引起肠胃不适
柿子+海参:会引起腹痛、恶心
柿子+紫菜:会不利消化
柿子+红薯:会造成胃溃疡
柿子+白萝卜:会降低营养价值
柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻
柿子+多宝鱼:会阻碍营养消化吸收
柿子+石榴:身体不适
柿子+鸡蛋:腹泻、生结石
柿子+紫菜:影响钙的吸收
柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出
柿子+红薯:腹胀
柿子+河虾:腹泻
柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡
柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
柿子+海参:不易消化
柿子+海带:胃肠不适
柿子+河蟹:寒凉腹泻
柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒
柿子+章鱼:腹泻
柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡
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