红烧豆腐最简单做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-03-14 13:42

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-03-14 18:03


红烧豆腐的做法

食材:豆腐、猪肉、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、胡椒、鸡粉、生粉


1、豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备姜末,蒜末,葱末。


2、油热,入姜末,蒜末,豆瓣酱,炒香,入肉末,炒至分离,加水,调味:胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽。

3、入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花,开吃。

热心网友 时间:2022-03-14 15:11

主料:豆腐300g

辅料:花生油30ml、盐2g、姜5g、蒜5g、料酒15ml、黄豆酱油10ml、白糖5g、味精适量。

红烧豆腐的做法:

1、先把豆腐切成3公分宽,5公分长,1公分厚的片。

2、锅里放适量油,六成热放入豆腐。

3、一面上色翻过来再煎另一面。

4、煎到两面金*即可出锅。

5、锅里留底油,放入姜和蒜煸炒。

6、倒入料酒、酱油、水。

7、放入豆腐,加盐、白糖烧制5分钟。

8、看到汤汁浓稠,放入味精、香油调味即可。

9、盛入盘中。

声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com