奥尔良鸡腿怎么炸
发布网友
发布时间：2022-04-21 07:08
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-18 15:13
鸡翅根500克
辅料
面包糠50克
鸡蛋100克
玉米粉100克
腌料35克
葵花籽油适量
步骤1
鸡翅根用水清洗干净后，有厨房纸巾吸干水份
步骤2
把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中，搅拌匀
步骤3把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中
步骤4
用手抓匀，让每个鸡翅棍都沾有腌汁后，用牙签或叉子再戳下，然后再按摩15分钟
步骤5
把鸡根翅倒入盘子里，盖上保鲜膜入冰箱冷藏12个小时以上
步骤6把腌制好的鸡翅根从冰箱中拿出来，然后沥干下水份
步骤7
把鸡翅根放入炸鸡包裹粉里，让鸡翅根每个地方都沾上粉后抖掉多余的粉
步骤8
再把整只鸡翅根放入鸡蛋液中，让鸡翅根都沾上蛋液
步骤9再从蛋液中捞出后，让鸡翅根均匀地裹上面包糠
步骤10
倒油入锅中
步骤11
先大火烧开油后转小火，然后放入油锅中炸至8-10分钟变至金*即可捞出
步骤12把炸好的鸡翅根放入吸油纸中，稍稍凉透下即可食用了
声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com
E-MAIL:11247931@qq.com