吃的汤圆没有心,怎么讲?

发布网友 发布时间:2022-04-21 02:38

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 11:56

牛打滚”是巍山人对汤圆的一种称呼。不过,在巍山这两者还有一定差别:“汤圆”是包心的,“牛打滚”则没有“心”。

为什么叫“牛打滚”,有人说:当汤圆在锅里煮熟,沸腾的水使汤圆在里面上、下翻滚,很像牛群在水塘洗澡的样子。也有人说汤圆的最后一道工序是在装有黄豆面的盘中滚一遍,与牛在田间打滚有形似之处。巍山*都喜欢吃“牛打滚”,常把它作早点、午点、甚至宵夜来吃。

原料:糯米粉、熟黄豆粉、红饭豆制成的“豆沙”、红糖制成的“糖稀”。制作方法:糯米粉加温水揉匀搓成条,下成小砣面团,搓一下将中间捏窝一点,放入开水锅中煮熟,加上香喷喷的黄豆面和黑色的“豆沙”,再配以浓浓的“糖稀”即可。

热心网友 时间:2022-06-17 11:56

要是汤圆没有心,那就不是汤圆了,这个就是一层皮而已。

热心网友 时间:2022-06-17 11:57

可能是汤团呢,一种无馅的,用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子。
也可能是单纯买到质量不是很好的产品。

热心网友 时间:2022-06-17 11:57

可能是汤圆的残次品

热心网友 时间:2022-06-17 11:58

我们这边的汤圆没有馅,应该叫做软粿
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com