椰子炖鸡是清凉还是上火

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:01

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-17 15:24

椰子炖鸡是清凉的。

椰子炖鸡的做法：

用料：老鸡半只、椰子1个、盐适量    

1、把椰子里面的椰汁倒出来，先盛起。

2、把椰子果肉弄出来，切成小块。

3、锅里烧开水，鸡肉放热水中稍煮一会，捞起放冲洗干净，沥干水分。

4、鸡肉和椰子肉一起放入炖盅，并加入椰汁，再加少量水。

5、用电炖盅炖四个小时，快炖好放适量食盐调味，即可食用。

热心网友 时间：2022-06-17 15:25

是清凉的。
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。椰子：椰子主要含有维生素A、C，磷、钾、钠等矿物质，生物素，烟酸，叶酸等。椰肉的含油量约35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。常吃椰子利于保持皮肤滋润，健康，有弹性。莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀*滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。
所以椰子炖鸡是一种很好的清补凉。

热心网友 时间：2022-06-17 15:25

椰子煲鸡吃过量了会上火。
椰子煲鸡的做法：

1.鸡洗净，剥去鸡皮不要，用开水烫一下备用。

2.椰子水取出，椰子肉切片。

3.把鸡，椰子水，椰子肉，蜜枣全部放到煲里，加适量水，大火煲15分钟，转小火煲一个半小时即可。
椰子煲鸡功效：
用椰子与鸡炖汤食用，对脾胃倦怠、四肢乏力、身体虚弱的人能起到一定的补益作用。