酱烧栗子美人腿杏鲍菇的美味做法？

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:29

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热心网友 时间：2023-07-09 02:48

酱烧杏鲍菇怎样做，能够炒出肉的口感，美味至极呢？

最近的天气比较合适，温度逐步回暖，他们的胃口因为温度变化明显下降。我想必大家跟我一样，开始吃一些凉性蔬菜，也就是那样吃完能让胃口变好的小吃。在诸多食物中，我非常喜欢杏鲍菇，它丰腴结实，吃着很精致。更为重要，它吃着较为脆爽，掺杂着淡淡的香味味，有非常好的开胃健脾功能的。对于我这个食欲不佳的人来讲，它真是太美味了。

但是，因为杏鲍菇这类食物非常简单，作法比较单一，好多人要不挑选炒海，要不挑选熬汤，味儿全是过度简单。为了能让杏鲍菇吃着更进味，我自主创新自己的作法。我认为，炒杏鲍菇最重要的一步是切法，只需切完了，炒出来的杏鲍菇有一种吃肉的感觉了。现在我就把它的正确的做法推荐给大家，大家和我过来看看。

【酱烧杏鲍菇】食物简易，又很好学易做，味儿丰富多彩有“丰腴”。【需要原材料】2个杏鲍菇，一根小香葱，二十毫升芡粉，适量食用油，一勺生抽，一勺耗油，一勺老抽王，二勺白砂糖，少量盐【方法和步骤】

步骤一

选择杏鲍菇时，尽可能买这种菌柄看上去比较密切结实，色调乳白色且光洁，这类杏鲍菇口感会更好一些。买回去以后，我们将要杏鲍菇放入淡盐水里泡浸一会，然后用水流清洗，这样才可以把细沙清理干净。清洗以后，我们可以把杏鲍菇切割成尺寸均匀圆块，尽可能把他切大一点。

步骤二

如今要为杏鲍菇开展深度加工了，这是十分重要的一步。我们要用刀在小圆块的两面划出两刀，先竖向划，再横着划，伤口不能过于深，以防把杏鲍菇切断了，也叫“切花刀”，目的是为了让炒出来的杏鲍菇更为进味。

步骤三

出锅加点油，油不可以过少。油烧以后，我们可以把剁碎的葱根倒入煸炒，把油爆一下，随后倒入切成小块的杏鲍菇。煸炒一会儿以后，杏鲍菇会变松，此刻转为小火，使它在锅中里热一会。

步骤四

此刻我们能调酱了。先拿出一个小盘子，将生抽、老抽王、白砂糖和耗油按上述占比倒入，加入适量清水，把它们搅拌均匀。

料汁调准以后，把它倒入锅中，用中小火慢慢熬，等汁液收着差不多的时候，加入适量盐调料。提前准备一个碗，放进适量木薯淀粉，再加适量的清水，把它们搅拌均匀以后也就成了芡粉。随后把他放入锅中开展勾欠，等料汁变粘稠以后，上洒葱段，我们就能把它摆盘出锅了。这一料汁杏鲍菇，吃着好像吃肉。

热心网友 时间：2023-07-09 02:48

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