干土豆粉怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:42
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热心网友
时间：2022-05-22 15:27
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步骤 1
土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉；姜剁成末；蒜剁末
步骤 2
将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份
步骤 3
姜、蒜末与五花肉一起倒入盆中，搅拌均匀
步骤 4
加入适量的盐、生抽、老抽、色拉油，搅拌均匀
步骤 5
生粉用少许水调开成湿淀粉，倒入肉块中
步骤 6
继续用手搅拌，使所有的原料充分融合
步骤 7
最后倒入蒸肉粉，搅拌均匀，让每块肉都均匀地裹上米粉，盖上保鲜膜，腌制2小时
步骤 8
装备一蒸盘，土豆垫底，将腌制好的肉块平铺在上面。记住：一定要平铺，不可摞堆在一起，平铺才会使食材受热均匀
步骤 9
将粉蒸肉放入蒸锅中，大火蒸约1小时，取出撒上葱花，即可
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