上海香椿卖到90元一斤，香椿涨价的原因是什么？

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:26

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2022-06-17 17:51

热心网友 时间：2022-06-17 17:51

上海香椿卖到90元一斤是因为早春季节是香椿刚上市的时候，再加上它的营养价值极高，所以很多人都会选择购买回家吃，也就抬升了价格。

具体分析：

1、香椿头比较少

在上海，现在几乎每个摊位上都有荠菜、马兰头等南方春菜售卖。但是香椿头就比较少。

2、营养价值高

香椿被称为"树上蔬菜"，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

扩展资料：

香椿种植效益及前景

1、种植效益

香椿的种植效益咱们要根据现在市场的价格来计算。按照人工费、化肥、农药、水电费、种苗费等等计算，在整个栽培前期，咱们每亩土地种植香椿大概需要4000元的成本。如果按照小面积的种植户所需来计算，大概收购价为一斤20元，一年也有上万元的利润。

2、种植前景

香椿的种植前景这几年其实已经表现得非常明显，市场需求大，而且价格短时间内不会大幅度下跌，只要有合适的销路，基本上不用担心。虽然香椿属于野菜，但是它的营养价值比一般蔬菜还要高。

意识到这点的人们开始不断抢购，赶在香椿上市之前就提前预售订购，造成了社会关注。随着进出口贸易的发展，香椿远销欧美日韩等国家，每个国家对它的热爱都是有目共睹，所以种植还是很有前景的。