香辣藕片这道美食，在制作时需要哪些器皿？

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:39

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热心网友 时间：2022-06-18 06:53

相对于家常菜而言，绝大多数人的口感都是偏向于咸香、香辣的菜式。

香辣藕片这款美食尽管看起来十分简单，但想要做得美味可口，脆爽又爽口，那也是需要一定的诀窍和烹制流程的。

提前准备原材料莲藕二节，红油豆瓣酱二勺，干辣椒依照自身的吃辣椒水准酌情考虑调整，葱蒜适当，啤洒80ml，麻椒30粒、香油，白砂糖，盐，味精，生抽酱油就可以。

相对于今日这款美食使用的红油豆瓣酱而言，假如你觉得它和干辣椒的组合过于咸口的话，还可以把郫县豆瓣酱换为韩国辣酱，炒出来的口感便是超辣口感，特别适合想要来尝试新口味的朋友。自然啦，这类超辣口感，家里的小孩就非常喜爱。

第一步，最先咱们把藕片去头去尾削皮，随后切割成3~4mm的片状，放进生理盐水中侵泡一下，避免发黑。第二步，锅中添加350ml的凉水，把准备好的藕片放进锅中，开走红烧开1min后捞起沥干。

第三步，锅中添加适量的油，先把准备好的葱蒜末倒进锅中，大受欢迎香以后，添加准备好的郫县豆瓣酱和干辣椒，略微煸炒出香气。第四步，以后把准备好的啤洒，一勺香油，一勺生抽酱油，三克白糖倒进锅中，打开表盖用猛火烧开三分钟。

第五步，最终把绰水过的藕片倒进锅中，略微煸炒一分半钟后，盖紧盖用文火焖煮四分钟上下，添加半克的盐和味精调下味，在使用大火收汁，撒上葱段，就可以盛出上菜品味了。

相对于今日这款简洁的素餐美味可口而言，由于行为主体的口感香爆爽脆，因此相对于绝大多数人而言需要会非常喜欢的。

热心网友 时间：2022-06-18 06:54

热心网友 时间：2022-06-18 06:54

热心网友 时间：2022-06-18 06:55