高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:22

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-06-18 05:00

高压锅炖鸡肉怎么炖好吃又简单

用料  ：鸡    半只    姜    八片    料酒    1勺    葱    3段    盐    少许    胡椒    适量    大枣    3颗    香菇    8颗    

高压锅炖鸡汤的做法  

准备葱姜和香菇、大枣

请点击输入图片描述

鸡肉解冻后，放入滚水中焯，约3分钟，去掉白沫。焯的时候水中可加姜片去腥，焯完丢弃不用。

请点击输入图片描述

将鸡肉和辅料放入高压锅中，加冷水没过鸡肉。加一勺料酒，少许盐。选择高压锅鸡鸭模式。

请点击输入图片描述

完成，出锅前尝咸淡，加胡椒粉，盐，和青葱。

请点击输入图片描述

完成！




请点击输入图片描述

热心网友 时间：2022-06-18 05:01

“这不上班，反而每天忙的要死，差不多黑白颠倒，熬夜已经不是对身体不好了，是对手机不好的地步了。明明吃了晚饭，可是过了11点就饿，最后我才知道不是我爱熬夜，是肚子饿得睡不着省事省时的红烧鸡块。安食农科北京油鸡肉质滑嫩，富含游离氨基酸、肌内脂肪和不饱和脂肪酸等风味物质，鸡肉弹嫩紧实，味道鲜美，营养丰富。”

用料

主料

请点击输入图片描述

鸡腿6根

请点击输入图片描述

料酒1勺

请点击输入图片描述

蚝油1勺

请点击输入图片描述

生抽1勺

请点击输入图片描述

老抽1勺

请点击输入图片描述

盐1勺

请点击输入图片描述

五香粉1勺

辅料

大葱

半根

生姜

3片

食用油

少许

红烧鸡块(高压锅快版)的做法

1.

安食农科北京油鸡一只

请点击输入图片描述

2.

去掉鸡*和适量油脂

请点击输入图片描述

3.

剪掉鸡爪指甲

请点击输入图片描述

4.

剁鸡块

请点击输入图片描述

5.

大小如图

请点击输入图片描述

6.

水加花椒姜片葱段煮开，鸡块飞水。

请点击输入图片描述

7.

加入调味料，生抽老抽酱油膏冰糖盐和米酒。

请点击输入图片描述

8.

加4大汤勺(煮鸡块的高汤千万别倒掉)

请点击输入图片描述

9.

大料装袋，放入调好味的鸡块里，高压锅鸡鸭肉档压熟。

请点击输入图片描述

10.

胡萝卜，土豆切滚刀块。倒入压好的鸡块中，开米饭档。

请点击输入图片描述

11.

喜欢辣的可以平底锅中加少许油，煸炒辣椒，倒入鸡块翻炒出锅，不用再加入调味料。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材

请点击输入图片描述

红烧鸡块(高压锅快版)成品图

请点击输入图片描述

烹饪技巧

安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地道北京味儿，营养健康品质食材，油脂比较丰富，炖汤最佳。鸡油脂可以单独取出，熬鸡油，做鸡汤混沌很美味。飞过水的高汤不要倒掉，用来煮面条，谁吃谁知道，太美味！

热心网友 时间：2022-06-18 05:01