有没有人知道黑猪肉的营养都有哪些啊？求告知！

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:46

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热心网友 时间：2022-06-18 07:33

大家都知道黑猪肉好吃，但是黑猪肉比普通猪肉究竟好吃在哪里？似乎没有一个清晰的概念，今天我来给大家讲一下黑猪肉与其他普通猪肉的区别。

从营养学角度对比，可以看得出来每100克的黑猪肉营养成分的确比普通猪肉多，钙镁含量高于普通猪肉，锌含量还是普通猪肉的 2 倍，所以黑猪肉贵有贵的道理

。
再来说说口感，相比于普通猪肉，黑猪肉确实口感更好，吃起来更香。黑猪肉的脂肪比普通猪肉多了一点点，气味活性化合物的种类比普通猪肉多，总氨基酸的比例也高于普通猪肉，所以黑猪肉吃起来更香！

而且研究显示黑猪肉的含水量更高，所以烹煮后口感更细嫩多汁，人们日常烤肉或煮菜都喜用猪肉，香气*人，口感软嫩。

黑猪肉生长周期需14个月以上，生理达到充分成熟，普通猪 生长期一般为4-5个月，生理未成熟。黑猪肉不含瘦肉精、抗生素、激素，普通猪肉成本低且易促成。

热心网友 时间：2022-06-18 07:33

也是都在说黑猪肉好吃些，正好前两天回来我就买了点半草半粮的黑猪肉，我拿回来的时候，就感觉这个肉质好细腻啊，而且还带有纹路也挺好看的。晚上就做了红烧肉，我儿子的评价就是，好好吃，比之前吃的红烧肉都要好吃，我下次肯定还会回购的，可以买点五花肉和里脊肉。你要是也想买黑猪肉的话，建议你可以考虑下半草半粮。

热心网友 时间：2022-06-18 07:33

黑猪肉主要是指自然放养，喂养的饲料原生态，这样的猪肉比较紧实，脂肪含量少，味道确实比较好吃。

热心网友 时间：2022-06-18 07:34

就是所谓的土猪肉，中华土猪。肉比那些洋猪，饲料猪肯定好吃。