八十年代的农村，父母赶集回来会带什么吃的给我们呢？

发布网友 发布时间：2022-04-21 05:46

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热心网友 时间：2022-06-18 07:32

赶集，一种民间风俗，有的地方把集叫“场”或“圩”，所以赶集也叫“赶场”、“赶圩”。在很多小城镇，赶集对人们来说是一件很平常的事情，这说的是对现在的人。在以前，赶集是人们进行商品交易的活动形式，对于很多做买卖的人来说，这是绝佳的赚钱机会。

在我老家这边，早些年是五天一集，逢一逢六。到了20世纪80年代改成了三天一集，逢三、六、九，也就是一月9天集。这种习俗一直延续至今。

以前赶集对家里的大人来说，大都是去购买生活用品，也有很多打扮时尚的年轻男女，他们在家人的带领下来到集上相亲，很多好的姻缘就是在集上开始的。而对孩子来说，赶集就是一场饕餮盛宴，各种好吃的、好玩的看的眼睛发直。

牛杂肉

记得爸爸第一次带我去赶集，差点还把我弄丢了。当时爸爸碰到了熟人，两人一直在说话。正好旁边有一个卖牛杂肉的，我就凑到了跟前去看，因为个子太小，我爸找了好一会才找见。二话没说就在我*上打了两下，不过最后买了牛杂肉给我吃。那味道真的太香了，至今我还能记得。以前的人都很实在，肉就是肉，而现在肉真不一定是肉。

油糕

对我来说，油糕是以前赶集吃过最多的吃食，它也是集上卖的最多的油炸食品，而且价格也很便宜1毛钱一个。油糕是我们陕西人非常喜欢的一种油炸食品，特别是在华阴一带最盛行。记得以前过节，无论是端午、中秋、还是忙后（收完麦子后，陕西这边叫“忙天”），去人家走亲戚都要带上十几个大油糕。直到现在，这种习俗在很多地方依然存在。

甑糕

甑糕在陕西，人们习惯称为jīng gāo，这是一种关中地区特有的小吃。主要是用糯米、红枣制作而成，现在也有将红枣换成蜜枣的。我就喜欢蜜枣甑糕，相对来说风味能更好一些。

大多数甑糕是上图这种一大锅的，还有就是下图这种用刀切着卖的，后者比前者吃起来硬一些，而且是凉的，锅里的这种则非常热乎。可以理解成一个是冬天吃的，一个是夏天吃的。以前在集上甑糕很受欢迎，现在也一样，特别是在冬天，来上一份热气腾腾的蜜枣甑糕，不但软糯香甜，还会浑身生暖！

热心网友 时间：2022-06-18 07:33

热心网友 时间：2022-06-18 07:33