怎样炒海参

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:50

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热心网友 时间：2022-06-17 20:19

由于海参的营养价值非常高，现在人们越来越喜欢用海参来做菜，炖海参，煮海参，炒海参各种吃法，今天我们来看看炒海参的家常做法。

食材：冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量

做法：

1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。

2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。

3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。

4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

热心网友 时间：2022-06-17 20:19

菜系及功效:家常菜谱 延缓衰老食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味:香辣 工艺:炒
辣炒海参的制作材料:
主料:海参(水浸)500克
辅料:猪肉(肥瘦)125克,黄豆芽150克,青蒜150克
调料:大葱75克,味精3克,豆瓣30克,淀粉(玉米)5克,辣椒(红,尖,干)20克,酱油25克,料酒15克,香油15克,盐5克,猪油(炼制)80克,姜30克
教您辣炒海参怎么做，如何做辣炒海参才好吃1. 将水发海参洗净，切成片;
2. 猪肉剁成碎粒;
3. 青蒜苗切成花，黄豆芽洗净;
4. 姜、葱拍松;
5. 炒锅置旺火上，下猪油，烧热，下姜、葱、干辣椒炒香后加入清汤、料酒、盐，将海参投入煨一会儿，捞起稍凉。接着再将海参煨二次，捞起;
6. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，投入肉粒炒散，加料酒、盐将肉炒香起锅;
7. 另用炒锅下猪油烧热，放入黄豆芽加盐炒香倒入盘中;
8. 将锅洗净，下猪油烧热，投入豆瓣炒出香味，加入肉汤烧沸，再将海参、肉粒、味精翻炒均匀，连汁倒在黄豆芽上即成。

热心网友 时间：2022-06-17 20:20

炒海参
炒海参的用料
海参 6只 大葱 三分之一 小油菜 100g 虾仁 100g 蚝油 4勺 大蒜 4瓣 食用油 适量 水淀粉 2大勺 盐 少许 胡萝卜 半根
炒海参的做法步骤
步骤 1
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准备好食材

步骤 2
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将海参泡好

步骤 3
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将胡萝卜、葱等切好

步骤 4
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在平底锅中放入油，并加入葱、蒜进行翻炒

步骤 5
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加入海参、虾仁

步骤 6
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放入蘑菇

步骤 7
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加入蚝油

步骤 8
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加入小油菜适当翻炒后加入水淀粉

步骤 9
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装盘

步骤 10
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完成

热心网友 时间：2022-06-17 20:20

将水发海参泡浸清水里清洗干净，处理干净，再恃海参私鱿鱼切块，锅中放油，下姜葱爆香，然后放入海参和鱿鱼，加入适量的盐，鸡精拌炽均匀，出锅削.勾芡装碟即可。