甜青菜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:51

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热心网友 时间：2022-06-17 20:25

甜菜是一种最常见的食物，营养价值很高，具有甜甜的味道，而且甜菜的做法多种多样，大家想知道甜菜怎么做才好吃吗？甜菜很少有人吃叶子的部分，多数都是吃根部的部分。接下来我就打算给大家介绍一些甜菜的制作方法，大家赶紧看过来吧。

甜菜怎么做才好吃

甜菜怎么做才好吃

一、甜菜根双色馒头

材料：中筋面粉分别200克和200克、糖分别15克和15克、发酵粉分别2克和2克水100克、食用油分别一小匙、一小匙甜菜根泥约100克

做法

1、作原色面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,水100克,食用油一小匙)

2、甜菜根面团一份(中筋面粉200克,糖15克,发酵粉2克,甜菜根泥约100克,食用油一小匙)

3、将发好的面团分别杆平,两个重叠,卷成圆形,稍微揉成圆柱形。

4、揉的时候,力道太大,里面的花样会糊掉,不漂亮。力道太小交接的地方会开掉,黏不住。用利刀切割才会漂亮。切成小长形,不要宽形,因为宽形容易倒,站不住。

5、蒸笼的水先煮水温不烫手备用。

6、双色馒头放入蒸竉里排好,不要太靠近,要有膨胀的空间。放上锅,上盖再发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。

7、开中火，蒸15分(看包子大小决定时间)。时间到的前5分开一小缝，15分一到熄火，1分后再慢慢打开盖子，让内锅温度与外面温度不要一下子差太多。用铝锅盖子要包布，这样就不会滴到水罗。

二、甜菜根排骨汤

材料：排骨150g、洋葱1颗、甜菜根1颗、白萝卜1根、马玲薯1颗、葱2根、香菜2株

做法

1、所有食材洗净备用。

2、排骨放入冷水中，小火煮出杂质。

3、煮排骨时，可进行食材的处理，萝卜、马玲薯、洋葱、甜菜根削去皮。

4、所有蔬果切成等比方块。

5、此时排骨应已煮出杂质，用冷水冲洗干净备用。

6、汤锅中放入少许橄榄油。

7、炒香洋葱后，放入洗好的排骨。

8、加入足量的清水，大火煮。

9、煮滚后先放1茶匙的盐和少许黑胡椒粉。

10、加入所有的蔬菜，大火煮滚后，转小火熬煮到白萝卜煮透后，试汤头用盐调味。

11、葱和香菜洗净后略切。

12、煮好的汤色鲜红香甜!放入葱花和香菜末，洒些黑胡椒粉即可。

三、蒜炒甜菜根叶

材料：甜菜根叶300g、蒜片适量、苦茶油适量、盐适量

做法

1、所有食材洗净备用。

2、锅热放入苦茶油(用家中有的油亦可)及蒜片爆香后。

3、放入菜后迅速加入半杯热水后盖上锅盖焖2分后4掀盖调味后即可。

热心网友 时间：2022-06-17 20:25

甜菜怎么吃
　　作为一种营养价值极高的，而它的价格又不昂贵的食物，那么甜菜在日常生活中也是比较受到大家所喜爱的，所以在购买石材的时候，大家也可以尽量的多选择购买一些甜菜这种食材，那么甜菜在购买回家之后该怎么吃呢?

　　1.首先我们要知道甜菜的两个部位都是可以被我们用来食用的，甜菜的叶子是可以被用来吃的，而甜菜的根部也是可以被用来吃的，那么今天我们就来说一说甜菜的根部和叶部分别都有哪些吃法吧。

　　2.首先在做甜菜的根部的时候我们可以选择将其凉拌，那么这个凉拌的做法也是非常的简单的，只需要将甜菜清洗干净之后，去皮切好，然后与一些其他的食材，比如酱油，醋，橄榄油等调味品放在一起，好好的搅拌一下就可以吃了。如果在炎热的夏天觉得不够凉爽的话，也可以再办好之后放入冰箱的保鲜室中，凉一会儿再拿出来吃。但是这样，对于一些脾胃寒凉的人是不适合的。

　　3.甜菜的叶子可以选择用来熬汤喝，比如在日常生活中，我们经常会熬制一些汤类的食品，那么我们就可以在熬制汤的时候向其中加入一些甜菜的叶子，而甜菜的叶子加入锅中之后，不仅给郭忠的食材增加的营养，也能够帮助我们的身体摄取到更多的营养。

　　4.我们在日常生活中还可以选择将甜菜玉一些其他的食材，如豆腐等炒在一起吃。

　　关于甜菜的做法，就介绍，这么多在日常生活中，大家当然也可以用自己想做的做法来制作甜菜这种食物，不过在吃甜菜的时候，还要注意一下甜菜的一些禁忌，以及与甜菜相克的食物，这样才可以让我们的身体健康更有保障。