怎样鉴别甜青椒与辣青椒?

发布网友 发布时间：2022-04-21 03:51

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热心网友 时间：2022-06-17 20:25

青椒，又名香椒、辣子、海椒、秦椒等，茄科青椒属，一年生草本植物。青椒含有青椒素及维生素A、C等多种营养物质，有芬芳的辛辣味。青椒是人们日常生活中常见的调味品，同时也是医药、化工、军工工业的初级原料，具有巨大的开发价值。

2、生物学特性

青椒属浅根性作物，其根多分布在30cm的上层土内。青椒茎直立，基部木质化，较坚韧，高一般为30～80cm。其真叶为单叶，互生、全缘，卵圆形，先端渐尖，叶面光滑，微具光泽。青椒为雌雄同花作物，花冠白色或绿白色，花萼基部连成钟形萼筒，属常导花授粉作物，异交率在10%左右。花冠一般有6片花瓣，基部合生，白色或绿白色。花萼也有6片，绿色。雄蕊由花药和花丝组成，雄蕊6枚，花丝淡*或紫色，花药一般为紫色，纵裂，释放花粉。雌蕊由子房和柱头组成，子房绿色，柱头一般为紫色或*，上有黏液。青椒果实果皮与胎座之间是一个空腔，由隔膜连着胎座。青椒果实一般为两心室或三心室。青椒种子短肾形，扁平微皱，略具光泽，色淡黄或金黄。

3、主要品种及特性

3.1麻辣青椒01

该品系麻辣型，筋辣肉甜，适合多地区消费，为中早熟品种。果型锥形，果顶有尖突起，果肉厚3-5mm，皮绿，光滑，平均单果重148克左右。植株高65cm左右，开展度.8cm左右，茎粗8.4mm左右，茎节间带紫色，双叉，始花节位9-11节。

3.2云丰一号

该品种是一种新型品种，前期产量比对照增产43．8％，总产量比对照增产45．2％。始花节位7--8节，早期易座果，挂果多而集中。果实粗牛角型，果长15cm以上，横径4.5cm左右，肉厚0.37cm左右，单果重55克左右。果实绿，果面光滑，耐贮运。该品种还具有抗炭疽病、疫病和耐CMV能力。亩产4500千克以上。

热心网友 时间：2022-06-17 20:25

甜青椒(我觉得仅仅是不辣而已,甜到是说不上)
一般颜色比较深,深绿色,圆头的
辣的一般都是浅绿或者是嫩绿色的 而且头比较尖

热心网友 时间：2022-06-17 20:26

外观看上去甜椒象灯笼，胖乎乎的，直感皮厚。辣椒看上去颜色稍浅，瘦长，直感皮簿。

热心网友 时间：2022-06-17 20:26

看青椒的顶部,若顶部是规则的,肉厚且平坦或微突,肯定不辣.顶部不规则地突出来,肉薄,就是辣的.

热心网友 时间：2022-06-17 20:27

甜青椒皮厚，辣青椒皮薄些