鲱鱼罐头这么臭，为什么还有人吃？

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:18

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热心网友 时间：2022-06-17 07:30

鲱鱼罐头确实闻起特别的臭，甚至有些人闻到这个味道会觉得特别的恶心，但是现在喜欢吃这种罐头的人还是特别的多，第1个原因就是因为这种罐头里面的营养成分确实是比较的多，第2个原因就是这种鲱鱼罐头闻起不太好闻，但吃起其实还是挺香的，就跟榴莲是一个道理。第3个原因就是因为吃鲱鱼罐头已经成为了某些地区的一种习惯，或者说成为了一种风俗。

实际上鲱鱼罐头最早的时候是于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。在每年的4月份到每年的6月份，这部分人可以捕捞到大量的鲱鱼，由于数量比较的庞大，他们己又吃不完，而且当时又没有足够先进的冷冻技术，于是这部分芬兰人便想到了利用新鲜的鲱鱼制作鲱鱼罐头。

当时制作罐头的流程也是非常的简单，把鲱鱼洗干净以后直接用盐水浸泡，然后用小火细煮一段时间，接着直接把这些鲱鱼装到罐头里面就完事了。当时这些芬兰人会把做好的罐头销售到其他的地区赚取利润，由于当时的条件并不是特别的好，所以慢慢的人们就养成了吃鲱鱼罐头的习惯，一直到现在很多地区依旧会有这种习惯。

不过有一说一，这种罐头的味道确实是不咋地，很多人可能根本就没有这个勇气尝试鲱鱼罐头。但也正是由于鲱鱼名气比较的大，所以也有很多的人会故意挑战吃这种罐头，这样一，鲱鱼罐头的销量反而是越越高。当然了，本身这种鱼的营养成分也是比较高的，虽然鲱鱼罐头确实不大好吃，但是营养确实很全面。

热心网友 时间：2022-06-17 07:31

热心网友 时间：2022-06-17 07:31

鲱鱼营养价值较高。制成罐头后，因其发酵，营养会产生一定变化，不过仍含一定量的营养。每100克鲱鱼中，含蛋白质约17克、脂肪约14克，能提供825千焦左右的热量。鲱鱼蛋白质和脂肪含量较高，还富含多种维生素和微量元素，是营养价值较高的鱼类。

2、口感好

鲱鱼罐头就好像臭豆腐、榴莲，闻着臭吃起来香。

3、地区习惯

鲱鱼罐头是瑞典传统食物。在瑞典，每年8月的第3个星期四，人们会专门为品尝鲱鱼举行派对，据说这时候是腌鲱鱼味道正好的时候。在温暖而短暂的夏夜里，瑞典人在花园里摆好桌椅，然后把一道道鲱鱼端上桌，大饱口福，饮酒歌唱。人们往往就着洋葱、酸奶油或是淡而无味的饼子吃鲱鱼，细细咀嚼或大块吞咽。

鲱鱼罐头最早的时候是来自于芬兰，当时的芬兰人口并不是特别的多，还不足100万人口。在这100万人口当中，大概就有20万左右的人口是在海边从事捕鱼的工作。在每年的4月份到每年的6月份，这部分人可以捕捞到大量的鲱鱼，由于数量比较的庞大，他们自己又吃不完，而且当时又没有足够先进的冷冻技术，于是这部分芬兰人便想到了利用新鲜的鲱鱼来制作鲱鱼罐头。

热心网友 时间：2022-06-17 07:32

热心网友 时间：2022-06-17 07:32