干煸辣子肺怎么做???

发布网友 发布时间:2022-04-21 08:31

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热心网友 时间:2023-07-11 08:11

1、主料:猪肺适量、青蒜适量、料酒适量、芝麻油少许、胡椒粉适量、色拉油适量、食盐4克、鸡精2克、姜半块、花椒1撮 、干辣椒适量。

2、干辣椒切成小段、青蒜洗净切段、姜洗净切片。

3、锅中放入较多的油,放入干辣椒小火炒出红油。

4、加入青蒜段、姜片、花椒炒香。

5、再加入处理好的猪肺片大火翻炒均匀。

6、沿着锅边加入料酒,大火继续翻炒。

7、加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。出锅前加入几滴香油即可。
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