发布网友 发布时间:2022-04-21 08:39
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热心网友 时间:2023-10-17 11:09
川味香肠吹7-10天左右再熏。
四川熏腊香肠是一种非常好吃的小吃,主要是由猪肉肠和盐、胡椒粉等调味品制成。香肠做好之后用绳子扎成小节,在每个小节的底端扎几个小洞,用来将腊肠中多余的水和空气排出去,拿到阳光充足的地方晾晒七到十天,然后挂到通风的地方悬挂半个月左右,熏腊香肠就制作成功。
四川熏腊香肠食用时间:
一般来说四川熏腊香肠最少要七天才能食用,因为香肠灌好后,还要经过晾晒的过程才能食用,晾晒时间长一点更好,视各地情况不等,如果阳光好或者风也比较大的话,天天晒天天吹,七八天也就干了,可以吃了。如果阳光不好,阴雨天。灌香肠的肉稍微干一些好吃,捏捏软硬差不多就放冰箱里。其实晒多干可以和超市的香肠比较,跟它的差不多就可以了。