地三鲜怎么做 地三鲜的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 08:15
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热心网友
时间：2022-06-28 16:04
调料：烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量
教您地三鲜怎么做，如何做地三鲜才好吃
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金*，略显透明时捞出备用；
3、再将茄子倒入油锅，炸至金*，加入青椒块即一起捞起；
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，
加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块
略烧；
5、加入水生粉大火收汁即可。
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