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客家蒜蓉香汤汁怎么做
发布网友
发布时间:2022-04-21 08:15
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热心网友
时间:2023-07-14 06:26
原料:大蒜、精盐、白糖、醋、味精、水淀粉各适量。 做法:炒勺上火,打底油,以小火煸大蒜末,呈浅金*时,顺炒勺四周边淋少量料酒,闻出香味。另坐锅烧开水,以适量的开水浇入熘炒的蒜末中,冒白烟后在锅中焖一会儿,然后加盐、味精、白胡椒粉再放入少许醋、白糖,熬一会儿,勾薄芡,打明油出勺,咸鲜微辣、蒜香浓郁的蒜蓉汁即可制成。蒜蓉汁对凉拌菜、热菜均适用。
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