菠菜煎饼怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-21 09:00

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热心网友 时间：2023-07-11 23:33

你好，你可以把菠菜切成沫，跟那个面粉搅拌均匀，这样煎出来的菠菜煎饼是非常美味，又营养

热心网友 时间：2023-07-11 23:34

这个需要把菠菜煮熟之后剁碎，用它来发面，这样才是最好的效果，而且营养很丰富。

热心网友 时间：2023-07-11 23:34

菠菜煎饼怎么做？一般情况下，可以把菠菜切成细丝，然后加入面粉
共同调制成面糊。电饼铛里放入食用油和进行制作，就是完全好吃的。

热心网友 时间：2023-07-11 23:35

准备好菠菜汁。

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加入面粉慢慢搅拌。

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搅拌成糊状，如图。

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打一个鸡蛋进去继续搅拌。

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这是最后搅拌好的面糊。

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面糊要和成用勺子舀起来往下倒的时候流动很顺畅就可以了。

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平底锅薄薄的刷一层油，舀一勺面糊倒进去，迅速的转动平底锅，让面糊均匀的铺满锅底，小火煎制。

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等到煎饼边缘自动卷起时就可以翻面了。

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翻面煎的时候饼会起泡，等到泡泡自然下去，煎饼差不多就熟了。

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这是做好的煎饼，我女儿说，看着那一抹绿色，有一种生机勃勃的感觉，浑身充满了力量！哈哈！

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做好的煎饼卷上自己喜欢吃的菜菜，比外面的还好吃。

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宝贝一下子吃了五个，看来是真的好吃。

热心网友 时间：2023-07-11 23:35

不想吃太过油腻的早餐，就做营养的菠菜煎饼吃，好做又省时

我们的身体需要能量，所以早餐是一定要吃的，有的人可能时间不够，经常在外面随便买点油炸饼吃就行了，但是吃多了难免油腻，为了让自己既能吃到香喷喷的煎饼又不会感觉油腻，不如学做一下菠菜胡萝卜早餐饼。



这种煎饼需要的食材本身就不复杂，很容易就可以买到，而且只需要很少的时间制作，特别适合作为早餐食用。虽然煎饼的种类多种多样，但是我们还是要注意营养的，菠菜中含有丰富的钙铁元素，与胡萝卜搭配一起制作口感更清爽。



准备材料：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、食盐、五香粉、面粉、清水、食用油

制作步骤：

1、选购最新鲜的菠菜，因为越是新鲜的菠菜水分越充足。使用流动的清水将菠菜仔细清洗干净，烧开一锅水，将干净的菠菜放入锅中，焯一遍水之后捞出，挤干多余水分之后切成菠菜碎备用，一定不能省去焯水这一步，这样更有利于去除菠菜中的草酸。



2、将切好的菠菜碎装进一个干净的大碗里，再将两个新鲜的鸡蛋打入碗中，撒入适量食盐、五香粉，使用筷子搅拌均匀。



3、将菠菜碎和鸡蛋搅拌均匀后加入面粉，如果只做一个食的煎饼，加入半碗左右的面粉即可，一边加一边倒入清水，并持续搅拌，直到所有食材混合均匀呈现糊状，如果你可以接受胡萝卜的味道，这时还可以加入胡萝卜丝一起搅拌。



4、将平底锅或不粘锅放在灶台上，倒入适量的食用油，使用大火将油烧热后即可转换成小火，接着把面糊倒进锅里，如果面糊分量比较多可以分次倒入。



5、刚刚倒入锅中的面糊如果没有平铺在锅底，可以晃动几下锅，让面糊均匀分布在锅底。等到与锅底紧贴的面糊煎成型后，在翻到另一面继续煎，直到两面都煎出金*即可关火出锅。



6、菠菜饼煎好之后可以放在案板上切成小块，最好趁热吃，味道特别的香，如果家里有牛奶、豆浆之类的饮品也可以搭配在一起食用。





烹饪贴士：

1、如果你不爱吃菠菜的味道，可以换成韭菜、小白菜等蔬菜。

2、一定要使用小火慢慢的煎面饼，如果火太大不好掌控，很容易把面饼煎糊，每次做的分量足够当天吃就行了，不建议做很多。