和面机和完面，面团里面有很多气泡，是什么原因？

发布网友发布时间：2022-04-21 06:58

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 14:13

可能加水多了，或是和面机和面不均匀导致，面粉并没有充分和均匀，建议多和一会，看一下效果，也和搅拌器的形状有关系的。银鹰的和面机型号不一样，和面机的搅拌器也不一样，和面均匀，效果比较好。

热心网友时间：2022-06-18 14:14

正常的，充分发酵后会产生气泡。这时需要再次揉面消泡后进行二次发酵。

热心网友时间：2022-06-18 14:14

打面时间过长，面团温度上升，酵母产生作用从而产生大量二氧化碳，所以产生气泡。

热心网友时间：2022-06-18 14:15

和面时间过长，里面的产生了气泡，银鹰的和面机有不同的型号，质量和售后有保障

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