干锅包菜的家常做法视频
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发布时间：2022-04-20 11:03
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时间：2022-04-17 12:33
干锅手撕包菜
“手撕包菜有着不同于刀切法做出来的味道，营养还不会被破坏。以前习惯用干红椒快炒，味道也不错。换做腊肉来做，腊肉煸炒出来的油脂让包菜变得口感更嫩滑，入口绵软、入味好吃。”
用料
主料
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包菜300克
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腊肉100克
辅料
油
10克
盐
1克
生抽
3克
自制剁椒
10克
木耳
40克
干锅手撕包菜的做法
1.
准备好包菜。
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2.
包菜撕成小块，洗净、沥干水分备用。
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3.
木耳提前泡发，撕小朵；洋葱切丝；腊肉（稍肥）切薄片备用。
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4.
锅烧热，下入腊肉，煸炒出油；倒入洋葱丝，炒出香味。
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5.
倒入大蒜白，炒匀。
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6.
倒入木耳，炒匀。
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7.
倒入包菜，炒匀。
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8.
加入适量盐，炒匀。
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9.
加入红剁椒，炒匀。
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10.
淋入生抽，炒匀；炒好的包菜转入锅仔带酒精炉上桌，加热食用。
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干锅手撕包菜成品图
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