瓠瓜幼果味清淡适于煮食，斛瓜怎么做菜?

发布网友 发布时间：2022-04-20 10:32

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热心网友 时间：2023-12-18 14:24

瓠瓜炒肉、蒜末瓠瓜、瓠瓜排骨汤、瓠瓜炒鸡蛋等都是瓠瓜比较好吃的做法，而且这些做法都不复杂，适合在家中操作，做好以后瓠瓜的口感特别鲜嫩，菜品滋味诱人，吃过以后感觉特别好吃，是适合人们经常吃的家常菜。

瓠瓜炒肉

瓠瓜炒肉时适合选择肉质细嫩的梅花肉，把它洗净以后切片加生抽和蚝油调匀腌制半小时，再把瓠瓜洗净以后，切成片，在炒锅中放适量食用油加热后，放入葱花，炒出香味，再把肉片入锅炒到变色，随后把瓠瓜放到锅中一起炒，炒二分钟以后放少量生抽和食用盐炒匀以后放适量鸡精提味，炒匀就能出锅。

蒜末瓠瓜

瓠瓜做蒜末瓠瓜也特别好吃，做好以后蒜香浓郁滋味，有人在做的时候，需要把这种食材洗净以后，切成片或者丝状，再把一头大蒜去皮以后剁成蒜末，在炒锅中放适量植物油加热后放入葱花炒香，再把瓠瓜入锅快速翻炒，加少量生抽和食用盐调味，在快要炒熟的时候，把剁好的蒜末放到锅中快速翻炒均匀直接出锅，这时蒜末瓠瓜就能炒好，上桌就能直接吃。

瓠瓜排骨汤

瓠瓜与排骨一起做汤特别好吃，在做的时候要准备排骨500克把他剁成段，用冷水浸泡几小时中间多次换水，然后加入适量的料酒，去掉腥味，再放到沸水中焯烫一下，随后放在高压锅中加入适量葱姜和足量清水加热煮开，再炖15分钟，取出以后放到汤锅中加入切好的瓠瓜一起熬煮十五分钟最后放食用盐调味。

瓠瓜炒鸡蛋

瓠瓜还能和鸡蛋搭配在一起炒着吃，这是它最常见最简单的一种家常做法，做的时候要把瓠瓜洗净切片，鸡蛋磕开到碗中调匀，在锅中放食用油加热后把鸡蛋入锅，炒成块状，出锅备用，重新起锅放油，放适量葱花炒香，把瓠瓜入锅炒匀，翻炒二分钟上加食用盐调味，在瓠瓜熟透以后放入炒好的鸡蛋炒匀一起出锅就可以。

热心网友 时间：2023-12-18 14:25

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