怎么样蒸藕
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发布时间：2022-04-20 10:32
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时间：2022-07-02 06:16
蒸藕夹
“炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”
用料
主料
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莲藕250克
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猪肉200克
辅料
油
10毫升
白胡椒粉
3克
盐
3克
料酒
6毫升
酱油
8毫升
白糖
5克
葱姜
6克
淀粉
10克
枸杞
5克
胡萝卜
50克
蒸藕夹的做法
1.
猪肉加油、盐、酱油、白胡椒粉、料酒、白糖、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用
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2.
莲藕、胡萝卜去皮洗干净
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3.
莲藕切成两片一组的连刀片
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4.
胡萝卜切成稍微厚些的片盘子里
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5.
两片藕片之间添加肉馅成藕夹
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6.
将藕夹放在放到胡萝卜上
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7.
依次做好后将盘子放入蒸锅，盖上锅盖蒸熟
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8.
蒸藕夹的汤汁倒入锅中
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9.
加盐、白糖、生抽
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10.
淋入水淀粉烧开
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11.
添加枸杞
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12.
将料汁浇在藕夹上即可享用
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13.
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
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蒸藕夹成品图
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烹饪技巧
1、馅料的调制依据个人口味添加调味品
2、蒸制藕夹的时间以食材熟为标准。
3、料汁依据个人口味调制。
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