猪肺怎么吃好

发布网友 发布时间：2022-04-20 20:43

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热心网友 时间：2023-07-22 17:17

猪肺是不少人喜欢吃的食物，尤其是在冬天的时候，猪肺是非常滋补的，对于一些经常身体出现问题的人来说，秋冬季节吃猪肺是对身体特别好的哦，那么，猪肺却不是那么好做的，今天我们就一起来了解一下，猪肺怎么做好吃?

猪肺怎么做好吃

大部分情况下，我们都会用猪肺来做汤喝，尤其是现在，天气比较寒冷，多喝一些猪肺汤能够暖身暖心，对健康非常有好处，但是，猪肺熬汤虽然说对身体比较好，但是，这样的话就太浪费猪肺了，下面我们来看看还有什么做法?

对于喜欢吃辣椒的人来说，猪肺炒着吃也是非常不错的，尤其是猪肺炒青椒的口感简直棒棒哒，吃完这道菜的人都觉得味道不错的，但是，如果您刚好喜欢吃辣，可以看看这道菜，下面我们一起来了解一下吧!

青椒煮猪肺

食材：青椒、猪肺、蒜头、盐、酱油。

步骤

1、猪肺套在水龙头上不断灌水冲洗干净哦，之后切片。

2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之后，切开青椒后直接放在水龙头下冲掉辣椒籽，然后切成片。

3、准备汤锅，倒入油哦，之后加入蒜头爆香，然后倒入猪肺和青椒爆炒。

4、炒到差不多后，盖上锅盖焖几分钟，最好加入盐调味就可以开吃了。

菜干猪肺汤的做法

材料：猪肺1个、菜干3棵、胡萝卜1根、蜜枣2个、汤料(看个人喜欢了)、盐2茶匙

做法

1、菜干用水泡开切小段，胡萝卜切块。

2、猪肺一定要洗干净(洗猪肺过程甚为复杂，下文有讲述哦！)

3、洗净的猪肺下锅爆炒，然后用热水焯水，捞出所有泡沫。

4、所有材料放入锅，加足够清水煲2小时，加盐即可。

根据上文的内容，我们了解到了，猪肺的吃法，猪肺可以炒着吃，也可以煮汤喝，但是，如果吃猪肺你知道吃，不知道其功效的话，那么，您也要注意了，下面我们就一起了解一下，猪肺的功效有哪些?

猪肺的功效

1.我们平时多吃猪肺的话，能够很好的进行补肺，即通常我们所说的缺什么补什么。对于肺部功能不好的人或是工作环境多粉尘的人，像教师和建筑工人，平时应该多吃些猪肺，对肺功能的改善有很大的好处，能有效防止尘肺的出现。

2.以脏补脏是对人体进行保健的一个有效途径，多吃猪肺能够对肺虚咳嗽，上痰咳血等症状进行有效的预防和治疗，同时对秋燥引起的肺部上火能够有效的进行改善，秋天更应该多吃。

猪肺怎么处理

猪肺煲菜干，味道很香，菜干的味道都渗入到猪肺里面，吃猪肺没负担，软软的还很入味哦，冬天不打火锅就吃猪肺吧。处理猪肺一般要做两点，首先将猪肺套在水龙头上，不断冲水不断挤压出水分，这就完了吗?这只是第一步哦，第二步是加入面粉或者盐搓洗，最后放入热水中焯几分钟捞起就算大功告成了。

灌水不停，猪肺要装很多水

将猪肺套在水龙头上，不断灌水，不断挤压出水分，这样重复几次，直至猪肺洗到变白为止哦，如果没有变白，那就不能停!

加入面粉或者盐搓洗

猪肺洗到变白还不能完，继续加入面粉或者盐搓洗干净哦，毕竟是内脏，还是比较脏的，一定要洗干净，搓搓搓!

扔进热水中焯几分钟后捞起

终于温柔的将猪肺搓洗干净了，然后将猪肺扔进热水中焯几分钟，猪肺受热的话水面会浮起较多白沫哦。做完这一步，处理猪肺终于完结了。

总结：猪肺吃了对身体非常的滋补，但是，吃猪肺却不是那么容易吃的，首先，猪肺的清洗就比较麻烦，如果您洗不干净的话，吃起来就会对身体产生影响，那么，首先洗猪肺是非常重要的，还有一点就是如果您不会做，猪肺的口感也不好哦，希望能够多注意哦!

热心网友 时间：2023-07-22 17:17

炒着吃是非常不错的，特别是煮熟之后，然后和辣椒一起炒，这样做出来的口感会非常不错。

热心网友 时间：2023-07-22 17:18

猪肺怎么炒好吃。

炒猪肺

主料：猪肺500g、白菜250g

辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量

做法：

1、白菜洗净切条，蒜苗洗净切段；

2、猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好；

3、锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味；

4、放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味；

5、下入猪肺翻炒；

6、放入适量盐翻炒，加入适量料酒；

7、加入白菜，翻炒；

8、白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下；

9、出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅。

夫妻肺片

主料：猪肚（适量）、猪肺（适量）

调料：花椒（适量）、大料（适量）、葱（适量）、蒜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、辣椒油（适量）

做法：

1、准备好煮好的猪肚猪肺；

2、改刀切成小块；

3、蒜剥皮，洗净放入蒜臼捣成泥；

4、蒜泥加酱油，醋，香油调和均匀；

5、把调和好的蒜泥浇在猪肚上，淋上适量辣椒油，搅拌均匀即可食用。

热心网友 时间：2023-07-22 17:18

材料

白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺

做法

1、菜干用水泡软，洗净后切成两段。

2、这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。

3、最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。

热心网友 时间：2023-07-22 17:19

猪肺应当是熟着吃，最好做的方法很多，我认为尖椒炒猪肺是一道很不错的菜。

热心网友 时间：2023-07-22 17:20

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