软糯又鲜甜的土豆的做法是什么呢？

发布网友 发布时间：2022-04-20 22:18

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热心网友 时间：2023-04-23 07:31

自从学会土豆这做法，孩子三天两头要吃，一个礼拜10斤土豆不够吃！真的是一点不夸张啊，土豆控们一定要进来看一下这个新做法，真的是超级好吃。

软糯香甜的可乐土豆，制作步骤：

1.食材准备好，这个做法超级简单，主要食材就是可乐和土豆，这个大土豆有八两重，做好够一个人吃的，如果家里人多，建议多放一个，不要等吃的时候再说做少了。

2.先把土豆切成滚刀块，然后泡一会，为了把多余的淀粉洗掉

 3.锅里倒入适量的油，这里油不需要太多，比平时炒菜的量多一点就行，油温五成热的时候，放入土豆块，炸至表面金黄，注意火候，不要太大，而且土豆一定要控干水分再往油锅里放，避免有水会溅出油烫着自己。

4.土豆块表面炸成这样金*捞出，色味俱全，香味飘飘，光看这个土豆是不是就很想吃呀！

5.倒入一杯可乐，把土豆末过就可以了，然后中火煮，最后汤汁收完，这个过程大概三四分钟。

6.热锅加一点油，加入蒜末翻炒出香味，加入土豆翻炒一会儿，加生抽老抽翻炒，加入半瓶以上的可乐，打开烧开以后小火慢炖到土豆软烂，就可以收汁啦！

7.盛出撒上黑芝麻和花生碎，超级无敌好吃。黑芝麻和花生碎是妈妈自己炒的，真的是很好用，每次调个凉菜啊做个凉面炒个菜什么的撒一点就非常好看又好吃～大家也可以做一点备用呦！

土豆中含有一种RS2抗消化淀粉，这种淀粉不能被机体消化，因此不会引起血糖升高，土豆煮熟过程中RS2会损失，但放凉后又会形成新的抗消化淀粉，因此土豆记得要放凉了再吃哦！

热心网友 时间：2023-04-23 07:31

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