干绿豆不能泡水怎么弄掉皮

发布网友 发布时间:2022-04-24 15:48

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热心网友 时间:2023-10-20 12:26

1.先把漂起来的绿豆皮撇掉,然后舀起锅里的绿豆,用勺一点点碾碎,这样反复,那些碾碎的豆就会和豆皮分开了,把漂上来的豆皮撇掉,如此反复,就熬成浓浓沙沙的绿豆沙了,并不需要打磨成粉再煮。
2.绿豆淘洗后,加滚水浸泡3.5小时,或用冷水浸泡12小时后去皮,效果最佳。
3.绿豆放入锅中,烧滚,加入一点吉士粉。壳自然就掉了。并且很干净。可以试试看。豆制品都可以这样去壳。
4.煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果,绿豆皮的凉性大些。绿豆粥煮的时间长短对降火效果没有影响。
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