冷冻柠檬能吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-19 21:31
共3个回答
好二三四
时间：2022-08-07 21:01
冰冻的柠檬还能吃，只要没有发生、发霉、有异味、流汁等变质现象就没问题。柠檬冻了只是出现了失水皱缩、个头变小等问题，柠檬不耐低温，因此不宜冷冻保存，因为会将柠檬的细胞冻坏，出现冻害、冷害反应，使柠檬中的水分大量流失，降低营养价值及食用口感。
热心网友
时间：2022-08-07 18:09
柠檬营养丰富，每100克柠檬含有蛋白质1．1克，糖类4．9克，膳食纤维1．3克，维生素B。0．05毫克，维生素Bz,O．02毫克，维生素c22毫克，维生素E1．14毫克，钙101毫克，铁0．8毫克，锌0．65毫克，磷22毫克。柠檬汁中的酸含量高达6%-7%柠檬种子中含维生素E和脂肪油，果皮中还有类黄酮糖苷、果胶等。柠檬所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。
热心网友
时间：2022-08-07 19:27
同时希望生活愉悦猴年吉祥呢！
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