哪些属于发物食物（发物食物有哪些）？

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:33

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热心网友 时间：2023-09-03 07:10

1. 蔬菜类发物：菠菜、茄子、韭菜、竹笋、南瓜、莴苣等等常见的，这些发物营养还是很丰富的。

2. 水果类发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等等属于发物。

3. 肉类的发物；牛肉、猪头肉、驴肉、羊肉等是比较明显的发物了。

4. 水产类发物：鲤鱼、鲢鱼、鲍鱼等等，还有一些海藻类的，比如说海带也是属于发物。

拓展资料：

1. 发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

2. 在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

3. 发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

4. 鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。

5. 有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。

参考资料：39健康网 《属于发物的食物有哪些？》网页链接

热心网友 时间：2023-09-03 07:11

医生口中的发物是指一些容易引发某些疾病或加重某些疾病的一些食物，发物本身属于食物的一种，生活当中常见的发物有海鲜类、蛋类、奶类等等，这些食物都有一个共同的特点，那就是具有极高的蛋白质含量，蛋白质高的情况下就容易引发某些疾病状况的加重，所以很多医生在治疗疾病的时候，经常提醒病人要少吃一些发物，更有严重的时候，医生会要求病人在治疗期间不要碰发物，比如说某些伤口因为发炎而感染情况也比较严重的话，那么就应该少吃发物，如果这个时候吃发物的话，会直接加重病情。除此之外，在日常生活当中，如果生病的话，还应该忌讳以下几种做法：

1、少吃辛辣的食物

相信很多朋友在得病的时候医生都会告诉他尽量少吃一些辛辣的食物，这是因为辛辣的食物会减轻药效，因为辛辣的食物一般情况下都与药品产生相克的作用，这样的话会很大程度上的延长治疗的时间，甚至会加重某些疾病的病情，所以我们应该尽量少吃一些大葱，大蒜，生姜，辣椒等等食物。

2、不要做剧烈运动

虽然运动对我们健康有利，但是在生病期间尽量不要做剧烈运动，因为剧烈运动会加速血液循环，过度的消耗我们身体当中多余的能量，这样的话我们就没有多余的能量去缓解病情或恢复病情了，所以在生病恢复期间尽量少做运动。

3、保持稳定的情绪

稳定的情绪对我们病情的恢复也是非常重要的，很多病人病情迟迟不好的原因，就是无法保持稳定的情绪，正常情况下我们只要保持良好的心情和合理的治疗，那么我们的疾病将会更加快速的恢复，这一点在美国一个科学家也做过实验。

热心网友 时间：2023-09-03 07:12

　所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
　　发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

　　发物分类
　　发物的范围很广，在我们的日常生活中，属于发物类的食物按其来源可分为以下几类：
　　1、食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风生阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
　　2、海腥类 主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
　　3、蔬菜类 主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
　　4、果品类 主要有桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
　　5、禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
　　此外，属于发物的还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物。
　　按照发物的性能分为六大类：
　　一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
　　二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
　　三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
　　四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
　　五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
　　六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
　　七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
　　中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视"辨证论忌"，如疾病属寒证，症见体质虚寒，大便溏薄，胃痛喜热，四肢发冷等，则应忌食寒凉生冷之食物，如西瓜、雪梨、香蕉；热证见面目赤红、发热、痔疮下血、失眠心烦者，忌食生姜、辣椒、大蒜油作品等。急性肝炎，病人舌苔黄厚而腻、胸腹膨胀满、纳差不食、小便黄赤，这是湿热重之象，应忌吃油腻食物和辣的食物，滋补燥热之品；肚腹胀气的病人应忌豆类、山芋、土豆等：冠心病、高血压、高脂血症应忌肥肉、奶油、动物内脏、鱼卵、骨髓等；好发疮痛、疖疔者，多因火热之毒所致，凡肥腻辛辣之品均在禁忌之列。
　　按照民间的经验，羊肉、猪头肉、猪蹄、鹅是大家公认的"发物"。其中羊肉性大热，感冒往 来寒热，或素体多火，或热病初复，均不宜吃，否则将使旧病复发。关于鹅《本草纲目》中说："鹅，气味俱厚，动风，发疮。"凡皮肤病、过敏性疾病、热病等应忌服。猪蹄有发乳、托疮之效，但疮疡初起忌服。

热心网友 时间：2023-09-03 07:12

发物食物有：辣椒、葱蒜、海鲜和鹅肉、芒果、羊肉和白酒。

1、辣椒、葱蒜

咽喉肿痛这种情况是经常会出现的，如果有扁桃体炎或者是其它的喉咙不舒服的疾病最好是不要吃辣椒、葱、蒜以及狗肉这些东西，因为这些东西是火气比较重的食物，对喉咙的伤害是非常的大，而且便秘的人也不应该吃这些东西，会加重便秘的症状。

2、海鲜和鹅肉

海鲜以及鹅肉患上荨麻疹以及痛风的人是千万不可以食用的，海鲜是湿气比较重的食物，也是比较的上火的，有风湿的人一定不能吃，不然很容易就复发的，鹅肉吃了之后会比较的难受，拉肚子的人最好不要吃。

3、芒果

皮肤不好的人不能吃芒果这些东西，过敏性体质的人也是不可以吃的，否则很容易会引发过敏的，而且吃了之后也是会上火的，夏天容易上火，最好是少吃。

4、羊肉和白酒

羊肉以及白酒都是比较烈的东西，如果是月经不调以及有出血的伤口的话最好是不要食用的，对伤口的刺激还是比较的大的，短时间难以愈合，女性吃多会引起一些疾病的出现。