水洗粉皮不成个怎么回事？

发布网友发布时间：2022-04-19 21:12

共2个回答

热心网友时间：2023-09-07 09:17

说明没有粘性呀，这东西还用说了。说明淀粉含量很低，你也应该是洗洗面的时候没有彻底的。洗干净。要多一点水洗一下，毕竟粉皮也就是。嗯，有粘性的。

热心网友时间：2023-09-07 09:17

在淀粉糊中加点筋力源T，粉皮筋道有弹性，不易碎裂。
如果是湿的，是由于淀粉回生的特性所致，这种情况在热水一泡就可以了。

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