新鲜玉米有哪些吃法

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:37

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热心网友 时间：2022-05-16 16:07

1、玉米沙拉

这道菜品所需的食材有玉米粒、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料、橄榄油和黑胡椒，首先将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开，然后将洗净的生菜撕成小片，再把樱桃西红柿从中间分开，最后将玉米粒、樱桃西红柿、等所有材料一起搅拌均匀即可。

2、微波炉烤牛奶玉米

将玉米去皮，放入耐高温容器中，加入清水没过玉米，上大火8分钟后捞出，沥干水份。用纸巾擦去玉米上多余的水份，将蜂蜜和清水调匀，成为蜂蜜水，均匀的刷在玉米上，稍风再将牛奶均匀的刷在玉米上，2分钟后，把融化的黄油均匀的刷在玉米上，最后将玉米放在烤盘上，送入微波炉，双动力烤20分钟，出炉前5分钟，将玉米取出，周身再刷一遍蜂蜜水，继续烤5分钟即可。

3、香甜玉米饼

这是一道将玉米作为小点心的美食，做法很简单，大人小孩子都可以吃，其实对于上班族也可以周末自己再来制作。首先需要将玉米榨橙汁，过滤去皮，再将玉米浆、面粉、水，搅拌在一起，加上一点牛奶揉成面团后，就可以在平底锅中烙成饼了，煎至两面成金黄即可。

4、玉米粒蒸蛋

这道美食的原材料需要玉米、嫩豆腐、鸡蛋、清水、盐和白胡椒粉，取一深盘豆腐切丁，将其放入碗内，撒上玉米粒，再将鸡蛋加水打匀，倒豆腐玉米粒的碗中，再移入蒸锅内大火蒸1分钟，再改小火蒸7分钟即成。

热心网友 时间：2022-05-16 16:07

奶油玉米

图文 | sj_leon

原料：

玉米适量、牛奶适量、黄油适量、蜂蜜适量、炼乳适量

做法：

1、原材料：新鲜玉米切成段，牛奶，黄油，个人觉得再准备点蜂蜜和炼乳。

2、锅烧热，放入黄油熔化。

3、将玉米放入锅里煎几分钟，煎有玉米粒的侧面。

4、另用一口锅倒入牛奶，放入煎过的玉米，放点蜂蜜和炼乳煮20分钟。

5、牛奶煮开以后要打掉浮沫。

6、搞定，可以上桌啦。

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烤玉米

图文 | 阳光明媚99

玉米含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，保护神经传导和胃肠功能，健脾益胃。烤玉米简单方便，美味养生！

原料：

玉米600克、新奥尔良烧烤酱30克、孜然粉适量、黑椒汁30克、番茄酱40克

做法：

1、锅里加入清水，放入玉米煮熟。（煮15分钟左右，尽量多煮一会，避免不熟。）

2、捞出玉米沥干水分。

3、准备酱料。（先刷咸味的酱料，最后刷甜味的番茄酱）

4、用小刷子把酱料均匀的涂抹在玉米上。

5、均匀的撒上孜然粉。喜欢吃辣味的可以撒上些辣椒粉。（酱料含有盐分，不用再放盐）

6、烤箱提前预热，把玉米放到中层烤网上，上下180度，烤15分钟。（下面要垫一个烤盘接住流下的酱汁，也方便清洗）

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玉米三杯鸡

图文 | juju菊娜

原料：

三黄鸡半只、玉米1个、食用油20ml、米酒80ml、酱油30ml、姜5g、蒜5瓣

做法：

1、材料准备好

2、三黄鸡洗净斩成小块

3、玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮

4、锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香

5、待姜蒜爆至微焦放入鸡块

6、翻炒鸡肉至变色

7、倒入酱油，炒至上色

8、淋入米酒

9、加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟

10、开大火翻炒收汁

11、加入九层塔拌炒均匀即可

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松仁玉米

图文 | 杜鹃花美食

原料：

玉米300克、豌豆50克、松仁50克、盐1勺、白糖1勺、淀粉3克、姜末少许

做法：

1、新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。

2、少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水，准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。

3、热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。

4、然后倒入松仁，在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。白糖一勺就够啦，白糖太多整道菜的口感太甜。

5、出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻。加入淀粉水是为了让调料的味道均匀的裹在每一粒玉米粒上，这样让会让菜的口感会更好。

6、出锅后趁热吃哦！

热心网友 时间：2022-05-16 16:08

新鲜玉米炖排骨

做法：

用料

排骨 1条

板栗 适量

玉米 1条

姜 2片

盐 适量

水 适量

做法步骤

1、准备好所需食材。

2、排骨冷水下锅，焯去血沬。

3、捞起用冷水冲洗干净。

4、烧开水，把板栗煮约一分钟。

5、捞起趁热去皮。

6、把玉米洗干净切块，切好姜片。

7、把所有材料放入汤锅中，大火烧开，改小火煲1至1.5小时。

8、食用前调入适量盐即可。

9、一道香浓美味的汤做好啦，快来跟我一起享用吧。

玉米中含有大量的营养保健物质，维生素含量非常高，玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

板栗是一种补养治病的保健品，有养胃健脾、补肾强筋的功用，也是冬季很好的滋补养脾肾的食材。此款养生汤羹可健脾胃，强筋骨，滋阴润燥，是非常适合冬季的一道养生滋补汤。

玉米板栗排骨汤的做法步骤二：

第一步：准备工作

要准备的材料有：排骨、板栗、玉米、生姜、盐、鸡精、油、淀粉、开水一壶。

把排骨先冲洗干净后用清水再泡10分钟，把排骨里面的血水给泡出来，中途最好换一次水，泡好后再用清水冲洗干净后沥干水分。

第二步：腌制

要让排骨更入味就先把排骨腌制一下，加少量的盐入底味，少量的鸡精提鲜，1勺油让排骨更有油性，口感不会柴，1大勺淀粉让排骨更滑嫩，全部加好后搅拌均匀。

第三步：炖

把腌制好的排骨倒进高压锅内，倒的时候预留开一个角来，把开水倒在预留的地方，这样倒开水的时候就不会把排骨上的淀粉给冲掉。

那不加开水加冷水可以吗？肯定不行的，加冷水的话，排骨上的淀粉就会溶解在水里，这样排骨就失去了淀粉的保护。

而加开水的话，开水可以让淀粉立马凝固附在排骨上，就好比给排骨上的肉穿上了一层保护，有保护，排骨上的肉就不容易炖老，肉里面的水分也不容易流失，这样的肉会又嫩又鲜美。

把生姜放进去，把玉米和板栗倒进去，加半勺油进去。然后压制50分钟。