茄子焖饭怎么做如何做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 21:42

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热心网友 时间：2022-07-09 10:14

主料2人份
大米1杯
胡萝卜1根
茄子1根
洋葱半个
辅料
蒜末 1勺
蚝油 1勺
生抽1勺
蒸鱼豉油1勺
芝麻油1勺

茄子焖饭步骤1

米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟
步骤2

在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁
步骤3

锅里倒适量的油，先放入洋葱煸炒，炒出香味后，倒入胡萝卜翻炒一下，最后倒入茄子，翻炒均匀即可关火
步骤4

将炒好的菜菜倒入电饭煲内，稍微搅拌一下，就开始煮饭饭啦
步骤5

饭饭煮好后，都会有个焖饭的过程，在焖饭过程中，准备好蒜末和小葱末
步骤6

将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里，拌匀
步骤7

饭饭焖好后，趁热倒入准备好的蒜末调味，搅匀，最后加入小葱就可以开吃啦

烹饪技巧
原料：大米1杯 茄子1根 胡萝卜1根 洋葱半个
调味：蒜末1勺 蚝油1勺 生抽1勺 蒸鱼豉油1勺 芝麻油1勺
配料：小葱
这款饭饭做法非常百变，蔬菜可以根据自己的喜好来加，还可以加肉肉，随自己喜欢就好
米和水的比例我用的是1：1，根据自己平时喜欢的米饭软硬度就可以啦
几种菜菜的量可以根据自己的喜好来放，今天一杯米，我用了一根普通大小的茄子，一小根胡萝卜和一个大洋葱的一半。调味的量根据自己的口味来放就OK啦

热心网友 时间：2022-07-09 11:32

食材明细
大米1杯
茄子1根
胡萝卜1根
洋葱半个
蒜末适量
蚝油适量
生抽适量
蒸鱼豉油适量
芝麻油适量
小葱适量
咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度
茄子焖饭的做法步骤

1
米提前用水泡上，这样后面的菜菜准备好后，米也差不多泡了15分钟。

2
在泡米的过程中，准备好几种蔬菜，茄子切成细条，胡萝卜切丁，洋葱切丁。

3
锅里倒适量的油，先放入洋葱煸炒，炒出香味后，倒入胡萝卜翻炒一下，最后倒入茄子，翻炒均匀即可关火。

4
将炒好的菜菜倒入电饭煲内，稍微搅拌一下，就开始煮饭饭啦。

5
饭饭煮好后，都会有个焖饭的过程，在焖饭过程中，准备好蒜末和小葱末。

6
将蚝油、生抽、蒸鱼豉油和芝麻油倒在蒜末里，拌匀。

7
饭饭焖好后，趁热倒入准备好的蒜末调味，搅匀，最后加入小葱就可以开吃啦。