腊肉表面白色怎么处理

发布网友发布时间：2022-04-19 21:00

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 20:16

清洗。腊肉用温水，加上适量的食盐，反复的清洗几次，直到将所有的污垢洗干净。

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水焯。然后将洗好以及切好的腊肉放入锅里，往锅里加入适量的水，加些姜、香料、料酒等烧大火将水烧开，然后转为小火，把腊肉水煮20分钟左右，然后捞起，把煮腊肉的水倒掉。这样反复的水煮两次，就可以啦。

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热心网友时间：2022-06-17 21:34

白色的就是油脂，洗掉或者不用管都可以的。

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